Rinderlunge – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 77.89 g

3%

Kalorien 106.00 kcal

4%

Eiweiß 18.30 g

24%

Fette 3.10 g

3%

Asche 1.04 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 10.50 mg

1%

Eisen Fe 6.68 mg

66%

Magnesium Mg 12.00 mg

3%

Phosphor P 201.00 mg

28%

Kalium K 256.50 mg

5%

Natrium Na 149.50 mg

11%

Zink Zn 1.63 mg

14%

Kupfer Cu 0.24 mg

26%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 47.30 mcg

86%

Vitamin A 13.00 mcg

1%

Retinol 13.00 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 35.60 mg

39%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.19 mg

14%

Vitamin B3 Niacin 3.25 mg

20%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.81 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.03 mg

2%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 9.50 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 9.50 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 3.20 mcg

133%

Tryptophan 0.17 g

20%

Threonin 0.68 g

28%

Isoleucin 0.87 g

43%

Leucin 1.34 g

29%

Lysin 1.30 g

31%

Methionin 0.37 g

20%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 0.74 g

16%

Tyrosin 0.41 g

9%

Valin 0.90 g

36%

Arginin 1.11 g

18%

Histidin 0.56 g

26%

Alanin 1.13 g

17%

Asparaginsäure 1.10 g

9%

Glutaminsäure 1.95 g

14%

Glycin 0.83 g

23%

Prolin 1.87 g

41%

Serin 0.92 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 1.07 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.05 g

Palmitinsäure 0.56 g

Stearinsäure 0.29 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.79 g

Hexadecensäure 0.12 g

Octadecensäure 0.59 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.43 g

Octadecadiensäure 0.21 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.18 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 259.50 mg

Phytosterole 0.00 mg