Rinderlunge zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 76.40 g

3%

Kalorien 120.00 kcal

5%

Eiweiß 20.40 g

27%

Fette 3.70 g

4%

Asche 1.10 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.00 mg

1%

Eisen Fe 5.40 mg

54%

Magnesium Mg 10.00 mg

2%

Phosphor P 178.00 mg

25%

Kalium K 173.00 mg

3%

Natrium Na 101.00 mg

7%

Zink Zn 1.64 mg

14%

Kupfer Cu 0.22 mg

24%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 50.30 mcg

91%

Vitamin A 12.00 mcg

1%

Retinol 12.00 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 32.70 mg

36%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 2.49 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.62 mg

12%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.02 mg

1%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 8.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 2.59 mcg

107%

Tryptophan 0.19 g

23%

Threonin 0.76 g

31%

Isoleucin 0.97 g

48%

Leucin 1.50 g

32%

Lysin 1.45 g

35%

Methionin 0.41 g

22%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 0.83 g

18%

Tyrosin 0.46 g

10%

Valin 1.01 g

40%

Arginin 1.23 g

20%

Histidin 0.62 g

29%

Alanin 1.26 g

19%

Asparaginsäure 1.23 g

10%

Glutaminsäure 2.17 g

15%

Glycin 0.92 g

26%

Prolin 2.09 g

46%

Serin 1.03 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 1.27 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.06 g

Palmitinsäure 0.67 g

Stearinsäure 0.35 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.95 g

Hexadecensäure 0.14 g

Octadecensäure 0.70 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.51 g

Octadecadiensäure 0.25 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.21 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 277.00 mg

Phytosterole 0.00 mg