Poumons de bœuf cuits - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
120 kcal
Calories
27%
20 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
4%
4 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 76.40 g
3%
Calories 120.00 kcal
5%
Protéines 20.40 g
27%
Graisses 3.70 g
4%
Cendre 1.10 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 11.00 mg
1%
Fer Fe 5.40 mg
54%
Magnésium Mg 10.00 mg
2%
Phosphore P 178.00 mg
25%
Potassium K 173.00 mg
3%
Sodium Na 101.00 mg
7%
Zinc Zn 1.64 mg
14%
Cuivre Cu 0.22 mg
24%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 50.30 mcg
91%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 12.00 mcg
1%
Rétinol 12.00 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 32.70 mg
36%
Vitamine B1 Thiamine 0.04 mg
2%
Vitamine B2 Riboflavine 0.14 mg
10%
Vitamine B3 Niacine 2.49 mg
15%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.62 mg
12%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.02 mg
1%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 8.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 8.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 2.59 mcg
107%
Acides aminés
Tryptophane 0.19 g
23%
Thréonine 0.76 g
31%
Isoleucine 0.97 g
48%
Leucine 1.50 g
32%
Lysine 1.45 g
35%
Méthionine 0.41 g
22%
Cystine 0.31 g
17%
Phénylalanine 0.83 g
18%
Tyrosine 0.46 g
10%
Valine 1.01 g
40%
Arginine 1.23 g
20%
Histidine 0.62 g
29%
Alanine 1.26 g
19%
Acide aspartique 1.23 g
10%
Acide glutamique 2.17 g
15%
Glycine 0.92 g
26%
Proline 2.09 g
46%
Sérine 1.03 g
12%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.27 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.06 g
Acide palmitique 0.67 g
Acide stéarique 0.35 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.95 g
Acide hexadécénoïque 0.14 g
Acide octadécénoïque 0.70 g
Acide gondoïque oméga-9 0.03 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.51 g
Acide octadécadiénoïque 0.25 g
Acide octadécatriénoïque 0.03 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.21 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 277.00 mg
Phytostérols 0.00 mg