Buey asado - composición, beneficios y daños

Agua 61.70 g

-

Calorías 188.00 kcal

8%

Proteína 30.66 g

40%

Grasas (lípidos) 6.32 g

7%

Ceniza 1.21 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 24.00 mg

2%

Hierro, Fe 3.05 mg

30%

Fósforo, P 250.00 mg

35%

Potasio, K 459.00 mg

9%

Sodio, Na 82.00 mg

6%

cinc, Zn 6.40 mg

58%

Selenio, Se 13.10 mcg

23%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 9.00 mg

10%

Tiamina 0.03 mg

2%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 4.89 mg

30%

Ácido pantoténico 0.58 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 18.00 mcg

4%

Folato, DFE 18.00 mcg

4%

Vitamina B-12 2.55 mcg

106%

Ácidos grasos saturados (AGS) 2.68 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.13 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.26 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.20 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.68 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.24 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.40 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.20 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.15 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g

Colesterol 58.00 mg