Pan francés o de viena - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
272 kcal
Calorías
14%
11 g
Proteína
16%
52 g
Carbohidratos
2%
2 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 33.00 g
1%
Calorías 272.00 kcal
11%
Proteína 10.75 g
14%
Grasa 2.42 g
2%
Ceniza 1.96 g
-
Carbohidratos 51.88 g
16%
Fibra 2.20 g
-
Azúcares 4.62 g
-
Sacarosa 0.00 g
-
Glucosa 0.40 g
-
Fructosa 0.51 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 3.70 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 44.23 g
-
Minerales
Calcio Ca 52.00 mg
5%
Hierro Fe 3.91 mg
39%
Magnesio Mg 32.00 mg
8%
Fósforo P 105.00 mg
15%
Potasio K 117.00 mg
2%
Sodio Na 602.00 mg
46%
Zinc Zn 1.04 mg
9%
Cobre Cu 0.15 mg
16%
Manganeso Mn 0.58 mg
25%
Selenio Se 28.60 mcg
52%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 45.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.70 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.71 mg
59%
Vitamina B2 Riboflavina 0.43 mg
32%
Vitamina B3 Niacina 4.82 mg
30%
Vitamina B4 Colina 8.00 mg
1%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.46 mg
9%
Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg
8%
Ácido fólico 67.00 mcg
-
Folato 56.00 mcg
14%
Vitamina B9 Folato DFE 170.00 mcg
42%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.53 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.01 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 0.36 g
Ácido margárico 0.00 g
Ácido esteárico 0.14 g
Ácido araquídico 0.00 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.36 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.01 g
Ácido palmitoleico Omega-7 0.01 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.34 g
Ácido oleico Omega-9 0.34 g
Ácido gondoico Omega-9 0.01 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácido docosenoico 0.00 g
Ácido nervónico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.86 g
Ácido octadecadienoico 0.79 g
Ácido linoleico Omega-6 0.79 g
Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g
Ácido octadecatrienoico 0.06 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.06 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g
Ácido eicosatrienoico 0.00 g
Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido adrenico Omega-6 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.01 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g
Ácido palmitelaídico 0.00 g
Ácido elaídico 0.00 g
Ácido brasídico 0.00 g
Ácido octadecadienoico trans 0.00 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg