Französisches oder wienerisches Brot – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 33.00 g

1%

Kalorien 272.00 kcal

11%

Eiweiß 10.75 g

14%

Fette 2.42 g

2%

Asche 1.96 g

-

Kohlenhydrate 51.88 g

16%

Ballaststoffe 2.20 g

-

Zucker 4.62 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.40 g

-

Fruchtzucker 0.51 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 3.70 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 44.23 g

-

Kalzium Ca 52.00 mg

5%

Eisen Fe 3.91 mg

39%

Magnesium Mg 32.00 mg

8%

Phosphor P 105.00 mg

15%

Kalium K 117.00 mg

2%

Natrium Na 602.00 mg

46%

Zink Zn 1.04 mg

9%

Kupfer Cu 0.15 mg

16%

Mangan Mn 0.58 mg

25%

Selen Se 28.60 mcg

52%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 45.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.70 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.71 mg

59%

Vitamin B2 Riboflavin 0.43 mg

32%

Vitamin B3 Niacin 4.82 mg

30%

Vitamin B4 Cholin 8.00 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.46 mg

9%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.11 mg

8%

Folsäure 67.00 mcg

-

Folate 56.00 mcg

14%

Vitamin B9 Folate DFE 170.00 mcg

42%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.53 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.36 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.14 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.36 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.01 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.01 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.34 g

Ölsäure Omega-9 0.34 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.86 g

Octadecadiensäure 0.79 g

Linolsäure Omega-6 0.79 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.06 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.01 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg