Хлеб французский или венский - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
11%
272 ккал
Калории
14%
11 г
Белки
16%
52 г
Углеводы
2%
2 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 33.00 г
1%
Калории 272.00 ккал
11%
Белки 10.75 г
14%
Жиры 2.42 г
2%
Зола 1.96 г
-
Углеводы 51.88 г
16%
Клетчатка 2.20 г
-
Сахара 4.62 г
-
Сахароза 0.00 г
-
Глюкоза 0.40 г
-
Фруктоза 0.51 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 3.70 г
-
Галактоза 0.00 г
-
Крахмал 44.23 г
-
Минералы
Кальций Ca 52.00 мг
5%
Железо Fe 3.91 мг
39%
Магний Mg 32.00 мг
8%
Фосфор P 105.00 мг
15%
Калий K 117.00 мг
2%
Натрий Na 602.00 мг
46%
Цинк Zn 1.04 мг
9%
Медь Cu 0.15 мг
16%
Марганец Mn 0.58 мг
25%
Селен Se 28.60 мкг
52%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 45.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 0.21 мг
1%
Витамин D Кальциферол 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 0.70 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.71 мг
59%
Витамин B2 Рибофлавин 0.43 мг
32%
Витамин B3 Ниацин 4.82 мг
30%
Витамин B4 Холин 8.00 мг
1%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.46 мг
9%
Витамин B6 Пиридоксин 0.11 мг
8%
Фолиевая кислота 67.00 мкг
-
Фолаты 56.00 мкг
14%
Витамин B9 Фолаты DFE 170.00 мкг
42%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 0.53 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.01 г
Пентадециловая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.36 г
Маргариновая кислота 0.00 г
Стеариновая кислота 0.14 г
Арахиновая кислота 0.00 г
Бегеновая кислота 0.00 г
Лигноцериновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г
Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г
Пентадекановая кислота 0.00 г
Гексадеценовая кислота 0.01 г
Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.01 г
Маргароловая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 0.34 г
Олеиновая кислота Омега-9 0.34 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.01 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Докозеновая кислота 0.00 г
Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.86 г
Октадекадиеновая кислота 0.79 г
Линолевая кислота Омега-6 0.79 г
Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.00 г
Октадекатриеновая кислота 0.06 г
Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.06 г
Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Адреновая кислота Омега-6 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжиры 0.01 г
Трансжиры моноеновые 0.00 г
Пальмителаидиновая кислота 0.00 г
Элаидиновая кислота 0.00 г
Брассидиновая кислота 0.00 г
Октадекадиеновая кислота trans 0.00 г
Трансжиры полиеновые 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг