Хлеб - состав, польза и вред

Вода 34.60 г

1%

Калории 272.50 ккал

11%

Белки 10.87 г

14%

Жиры 4.21 г

5%

Зола 2.28 г

-

Углеводы 48.03 г

15%

Клетчатка 5.21 г

-

Сахара 6.15 г

-

Сахароза 0.01 г

-

Глюкоза 1.57 г

-

Фруктоза 2.42 г

-

Лактоза 0.24 г

-

Мальтоза 1.58 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 31.98 г

-

Кальций Ca 101.81 мг

10%

Железо Fe 3.18 мг

31%

Магний Mg 54.50 мг

13%

Фосфор P 165.19 мг

23%

Калий K 188.94 мг

4%

Натрий Na 463.56 мг

35%

Цинк Zn 1.28 мг

11%

Медь Cu 0.22 мг

24%

Марганец Mn 1.29 мг

56%

Селен Se 31.33 мкг

56%

Фтор F 49.95 мкг

1%

Витамин А 0.88 мкг

0%

Ретинол 0.88 мкг

0%

Бета-каротин 0.88 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.13 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 62.63 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.56 мг

3%

Витамин D Кальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 2.76 мкг

2%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.09 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.43 мг

35%

Витамин B2 Рибофлавин 0.27 мг

20%

Витамин B3 Ниацин 4.75 мг

29%

Витамин B4 Холин 19.87 мг

3%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.45 мг

9%

Витамин B6 Пиридоксин 0.14 мг

11%

Фолиевая кислота 38.38 мкг

-

Фолаты 40.75 мкг

10%

Витамин B9 Фолаты DFE 106.06 мкг

26%

Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг

0%

Бетаин 104.53 мг

-

Триптофан 0.12 г

14%

Треонин 0.27 г

11%

Изолейцин 0.34 г

17%

Лейцин 0.62 г

13%

Лизин 0.27 г

6%

Метионин 0.15 г

8%

Цистин 0.20 г

10%

Фенилаланин 0.43 г

9%

Тирозин 0.26 г

5%

Валин 0.40 г

16%

Аргинин 0.40 г

6%

Гистидин 0.20 г

9%

Аланин 0.33 г

4%

Аспарагиновая кислота 0.49 г

4%

Глютаминовая кислота 2.65 г

19%

Глицин 0.35 г

9%

Пролин 0.88 г

19%

Серин 0.43 г

5%

Насыщенные жирные кислоты 0.77 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.01 г

Пентадециловая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 0.50 г

Маргариновая кислота 0.00 г

Стеариновая кислота 0.24 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Бегеновая кислота 0.01 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 1.25 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.02 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.02 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 1.22 г

Олеиновая кислота Омега-9 0.56 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.01 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 1.61 г

Октадекадиеновая кислота 1.48 г

Линолевая кислота Омега-6 1.44 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.00 г

Октадекатриеновая кислота 0.13 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.15 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Адреновая кислота Омега-6 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.18 г

Трансжиры моноеновые 0.02 г

Пальмителаидиновая кислота 0.00 г

Элаидиновая кислота 0.02 г

Брассидиновая кислота 0.00 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.01 г

Трансжиры полиеновые 0.01 г

Холестерин 0.06 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг