Хлеб ржаной - состав, польза и вред

Вода 37.30 г

-

Калории 259.00 ккал

11%

Белок 8.50 г

11%

Жиры (липиды) 3.30 г

3%

Зола 2.50 г

-

Углеводы 48.30 г

15%

Клетчатка 5.80 г

-

Сахара 3.85 г

-

Кальций, Ca 73.00 мг

7%

Железо, Fe 2.83 мг

28%

Магний, Mg 40.00 мг

10%

Фосфор, Р 125.00 мг

17%

Калий, К 166.00 мг

3%

Натрий, Na 603.00 мг

46%

Цинк, Zn 1.14 мг

10%

Медь, Cu 0.19 мг

20%

Марганец, Mn 0.82 мг

35%

Селен, Se 30.90 мкг

56%

Фтор, F 51.00 мкг

1%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 4.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 1.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 54.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.33 мг

2%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 1.20 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.40 мг

0%

Тиамин 0.43 мг

36%

Рибофлавин 0.34 мг

25%

Ниацин 3.81 мг

23%

Пантотеновая кислота 0.44 мг

8%

Витамин В-6 0.08 мг

5%

Фолиевая кислота 59.00 мкг

-

Фолаты, еда 51.00 мкг

12%

Фолаты, ПЭФ 151.00 мкг

37%

Холин, всего 14.60 мг

2%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Триптофан 0.10 г

12%

Треонин 0.26 г

10%

Изолейцин 0.32 г

15%

Лейцин 0.58 г

12%

Лизин 0.23 г

5%

Метионин 0.14 г

7%

Цистин 0.17 г

9%

Фенилаланин 0.41 г

9%

Тирозин 0.21 г

4%

Валин 0.38 г

15%

Аргинин 0.33 г

5%

Гистидин 0.18 г

8%

Аланин 0.30 г

4%

Аспарагиновая кислота 0.44 г

3%

Глютаминовая кислота 2.60 г

19%

Глицин 0.30 г

8%

Пролин 0.91 г

20%

Серин 0.42 г

5%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.63 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.39 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.23 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.31 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.01 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.30 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.80 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.74 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.06 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг