Pâine secară - compoziție, beneficii și rău

apa 37.30 g

1%

Calorii 259.00 kcal

11%

Proteine 8.50 g

11%

Grăsime 3.30 g

3%

Cenușă 2.50 g

-

Carbohidrați 48.30 g

15%

Fibre 5.80 g

-

Zaharuri 3.85 g

-

Calciu Ca 73.00 mg

7%

Fier Fe 2.83 mg

28%

Magneziu Mg 40.00 mg

10%

Fosfor P 125.00 mg

17%

Potasiu K 166.00 mg

3%

Sodiu Na 603.00 mg

46%

Zinc Zn 1.14 mg

10%

Cupru Cu 0.19 mg

20%

Mangan Mn 0.82 mg

35%

Seleniu Se 30.90 mcg

56%

Fluor F 51.00 mcg

1%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroten 4.00 mcg

0%

Alfa-caroten 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantină 1.00 mcg

-

Licopen 0.00 mcg

-

Luteină și zeaxantină 54.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferol 0.33 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filochinonă 1.20 mcg

1%

Vitamina C Acid ascorbic 0.40 mg

0%

Vitamina B1 Tiamină 0.43 mg

36%

Vitamina B2 Riboflavină 0.34 mg

25%

Vitamina B3 Niacină 3.81 mg

23%

Vitamina B4 Colină 14.60 mg

2%

Vitamina B5 Acid pantotenic 0.44 mg

8%

Vitamina B6 piridoxină 0.08 mg

5%

Acid folic 59.00 mcg

-

Folat 51.00 mcg

12%

Vitamina B9 Folat DFE 151.00 mcg

37%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofan 0.10 g

12%

Treonină 0.26 g

10%

Izoleucină 0.32 g

15%

Leucina 0.58 g

12%

Lizina 0.23 g

5%

Metionina 0.14 g

7%

Cistina 0.17 g

9%

Fenilalanina 0.41 g

9%

Tirozină 0.21 g

4%

Valină 0.38 g

15%

Arginina 0.33 g

5%

Histidina 0.18 g

8%

Alanina 0.30 g

4%

Acid aspartic 0.44 g

3%

Acid glutamic 2.60 g

19%

Glicina 0.30 g

8%

Prolina 0.91 g

20%

Serina 0.42 g

5%

Acizi grași saturați 0.63 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.01 g

Acid palmitic 0.39 g

Acid stearic 0.23 g

Acizi grași mononesaturați 1.31 g

Acid hexadecenoic 0.01 g

Acid octadecenoic 1.30 g

Acid gondoic Omega-9 0.00 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați 0.80 g

Acid octadecadienoic 0.74 g

Acid octadecatrienoic 0.06 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.00 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg