Pain - composición, beneficios y daños

Eau 34.60 g

-

Calories 272.50 kcal

11%

Protéine 10.87 g

14%

Gras (lipides) 4.21 g

5%

Cendre 2.28 g

-

Glucides 48.03 g

15%

Fibres 5.21 g

-

Sucres 6.15 g

-

Saccharose 0.01 g

-

Glucose (dextrose) 1.57 g

-

Fructose 2.42 g

-

Lactose 0.24 g

-

Maltose 1.58 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 31.98 g

-

Calcium, Ca 101.81 mg

10%

Fer, Fe 3.18 mg

31%

Magnésium, Mg 54.50 mg

13%

Phosphore, P 165.19 mg

23%

Potassium, K 188.94 mg

4%

Sodium, Na 463.56 mg

35%

Zinc, Zn 1.28 mg

11%

Cuivre, Cu 0.22 mg

24%

Manganèse, Mn 1.29 mg

56%

Sélénium, Se 31.33 mcg

56%

Fluorure, F 49.95 mcg

1%

Vitamine A 0.88 mcg

0%

Rétinol 0.88 mcg

0%

Carotène, bêta 0.88 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.13 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 62.63 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.56 mg

3%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 2.76 mcg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.09 mg

0%

Thiamine 0.43 mg

35%

Riboflavine 0.27 mg

20%

Niacine 4.75 mg

29%

Acide pantothénique 0.45 mg

9%

Vitamine B-6 0.14 mg

11%

Acide folique 38.38 mcg

-

Folate, nourriture 40.75 mcg

10%

Folate, DFE 106.06 mcg

26%

Choline, totale 19.87 mg

3%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 104.53 mg

-

Tryptophane 0.12 g

14%

Thréonine 0.27 g

11%

Isoleucine 0.34 g

17%

Leucine 0.62 g

13%

Lysine 0.27 g

6%

Méthionine 0.15 g

8%

Cystine 0.20 g

10%

Phénylalanine 0.43 g

9%

Tyrosine 0.26 g

5%

Valine 0.40 g

16%

Arginine 0.40 g

6%

Histidine 0.20 g

9%

Alanine 0.33 g

4%

L'acide aspartique 0.49 g

4%

Acide glutamique 2.65 g

19%

Glycine 0.35 g

9%

Proline 0.88 g

19%

Sérine 0.43 g

5%

Acides gras saturés (AGS) 0.77 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.50 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.24 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.25 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g

AGMI 16:1 c 0.02 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.22 g

AGMI 18:1 c 0.56 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.61 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.48 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.44 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.13 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.15 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.18 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.02 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 0.06 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg