Pain blanc - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
11%
266 kcal
Calories
11%
9 g
Protéines
15%
49 g
Glucides
3%
3 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 36.42 g
1%
Calories 266.00 kcal
11%
Protéines 8.85 g
11%
Graisses 3.33 g
3%
Cendre 1.98 g
-
Glucides 49.42 g
15%
Fibre 2.70 g
-
Sucres 5.67 g
-
Saccharose 0.00 g
-
Glucose 1.57 g
-
Fructose 2.43 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 1.67 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 37.17 g
-
Minéraux
Calcium Ca 144.00 mg
14%
Fer Fe 3.61 mg
36%
Magnésium Mg 23.00 mg
5%
Phosphore P 98.00 mg
14%
Potassium K 126.00 mg
2%
Sodium Na 490.00 mg
37%
Zinc Zn 0.74 mg
6%
Cuivre Cu 0.10 mg
11%
Manganèse Mn 0.54 mg
23%
Sélénium Se 22.00 mcg
40%
Fluor F 48.90 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 44.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.22 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.20 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.53 mg
44%
Vitamine B2 Riboflavine 0.24 mg
18%
Vitamine B3 Niacine 4.78 mg
29%
Vitamine B4 Choline 14.60 mg
2%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.54 mg
10%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.09 mg
6%
Acide folique 86.00 mcg
-
Folate 25.00 mcg
6%
Vitamine B9 Folate DFE 171.00 mcg
42%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 101.90 mg
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.70 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.01 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.01 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.42 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.22 g
Acide arachidique 0.01 g
Acide béhénique 0.01 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.60 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.02 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.02 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.57 g
Acide oléique oméga-9 0.55 g
Acide gondoïque oméga-9 0.01 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.60 g
Acide octadécadiénoïque 1.43 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g
Acide octadécatriénoïque 0.17 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.17 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.03 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.02 g
Acide palmitélaïdique 0.00 g
Acide élaïdique 0.02 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg