Weißbrot – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 36.42 g

1%

Kalorien 266.00 kcal

11%

Eiweiß 8.85 g

11%

Fette 3.33 g

3%

Asche 1.98 g

-

Kohlenhydrate 49.42 g

15%

Ballaststoffe 2.70 g

-

Zucker 5.67 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 1.57 g

-

Fruchtzucker 2.43 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 1.67 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 37.17 g

-

Kalzium Ca 144.00 mg

14%

Eisen Fe 3.61 mg

36%

Magnesium Mg 23.00 mg

5%

Phosphor P 98.00 mg

14%

Kalium K 126.00 mg

2%

Natrium Na 490.00 mg

37%

Zink Zn 0.74 mg

6%

Kupfer Cu 0.10 mg

11%

Mangan Mn 0.54 mg

23%

Selen Se 22.00 mcg

40%

Fluorid F 48.90 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 44.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.22 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.20 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.53 mg

44%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 4.78 mg

29%

Vitamin B4 Cholin 14.60 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.54 mg

10%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

6%

Folsäure 86.00 mcg

-

Folate 25.00 mcg

6%

Vitamin B9 Folate DFE 171.00 mcg

42%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 101.90 mg

-

Gesättigte Fettsäuren 0.70 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.01 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.42 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.22 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.60 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.02 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.02 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.57 g

Ölsäure Omega-9 0.55 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.60 g

Octadecadiensäure 1.43 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.17 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.17 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.03 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.02 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.02 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg