Pão - composição, benefícios e malefícios

Água 34.60 g

-

Calorias 272.50 kcal

11%

Proteína 10.87 g

14%

Gordura (lipídios) 4.21 g

5%

Cinzas 2.28 g

-

Carboidrato 48.03 g

15%

Fibra 5.21 g

-

Açúcares 6.15 g

-

Sacarose 0.01 g

-

Glicose (dextrose) 1.57 g

-

Frutose 2.42 g

-

Lactose 0.24 g

-

Maltose 1.58 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 31.98 g

-

Cálcio, Ca 101.81 mg

10%

Ferro, Fe 3.18 mg

31%

Magnésio, Mg 54.50 mg

13%

Fósforo, P 165.19 mg

23%

Potássio, K 188.94 mg

4%

Sódio, Na 463.56 mg

35%

Zinco, Zn 1.28 mg

11%

Cobre, Cu 0.22 mg

24%

Manganês, Mn 1.29 mg

56%

Selênio, Se 31.33 mcg

56%

Flúor, F 49.95 mcg

1%

Vitamina A 0.88 mcg

0%

Retinol 0.88 mcg

0%

Caroteno, beta 0.88 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.13 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 62.63 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.56 mg

3%

Vitamina E, adicionada 0.00 mg

-

Tocoferol, beta 0.13 mg

-

Tocoferol, gama 1.37 mg

-

Tocoferol, delta 0.44 mg

-

Tocotrienol, alfa 0.19 mg

-

Tocotrienol, beta 0.43 mg

-

Tocotrienol, gama 0.12 mg

-

Tocotrienol, delta 0.05 mg

-

Vitamina D (D2 + D3), UI 0.00 ui

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.76 mcg

2%

Vitamina K (Diidrofiloquinona) 0.60 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.09 mg

0%

Tiamina 0.43 mg

35%

Riboflavina 0.27 mg

20%

Niacina 4.75 mg

29%

Ácido pantotênico 0.45 mg

9%

Vitamina B-6 0.14 mg

11%

Folato, total 79.25 mcg

19%

Ácido fólico 38.38 mcg

-

Folato, comida 40.75 mcg

10%

Folato, DFE 106.06 mcg

26%

Colina, total 19.87 mg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Vitamina B-12, adicionada 0.00 mcg

-

Betaína 104.53 mg

-

Triptofano 0.12 g

14%

Treonina 0.27 g

11%

Isoleucina 0.34 g

17%

Leucina 0.62 g

13%

Lisina 0.27 g

6%

Metionina 0.15 g

8%

Cistina 0.20 g

10%

Fenilalanina 0.43 g

9%

Tirosina 0.26 g

5%

Valina 0.40 g

16%

arginina 0.40 g

6%

Histidina 0.20 g

9%

Alanina 0.33 g

4%

Ácido aspártico 0.49 g

4%

Ácido glutâmico 2.65 g

19%

Glicina 0.35 g

9%

Prolina 0.88 g

19%

Serina 0.43 g

5%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.77 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.50 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.24 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.25 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.02 g

AGMI 16:1c See More 0.02 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.22 g

AGMI 18:1c See More 0.56 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.61 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.48 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.44 g

AGPI 18:2 CLAs 0.00 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.13 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.15 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido heneicosapentaenóico, AGPI 21:5 0.00 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.18 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.02 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 0.06 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg