Chleb - skład, korzyści i szkody

Woda 34.60 g

-

Kalorie 272.50 kcal

11%

Białko 10.87 g

14%

Tłuszcz (lipid) 4.21 g

5%

Popiół 2.28 g

-

Węglowodan 48.03 g

15%

Błonnik 5.21 g

-

Cukry 6.15 g

-

Sacharoza 0.01 g

-

Glukoza (dekstroza) 1.57 g

-

Fruktoza 2.42 g

-

Laktoza 0.24 g

-

Maltoza 1.58 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 31.98 g

-

Wapń, Ca 101.81 mg

10%

Żelazo, Fe 3.18 mg

31%

Magnez, Mg 54.50 mg

13%

Fosfor, P 165.19 mg

23%

Potas, K 188.94 mg

4%

Sód, Na 463.56 mg

35%

Cynk, Zn 1.28 mg

11%

Miedź, Cu 0.22 mg

24%

Mangan, Mn 1.29 mg

56%

Selen, Se 31.33 mcg

56%

Fluorek, F 49.95 mcg

1%

Witamina A 0.88 mcg

0%

Retinol 0.88 mcg

0%

Karoten, beta 0.88 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.13 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 62.63 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.56 mg

3%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 2.76 mcg

2%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.09 mg

0%

Tiamina 0.43 mg

35%

Ryboflawina 0.27 mg

20%

Niacyna 4.75 mg

29%

Kwas pantotenowy 0.45 mg

9%

Witamina B-6 0.14 mg

11%

Kwas foliowy 38.38 mcg

-

Foliany, jedzenie 40.75 mcg

10%

Kwas foliowy, DFE 106.06 mcg

26%

Cholina, całkowita 19.87 mg

3%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaina 104.53 mg

-

Tryptofan 0.12 g

14%

Treonina 0.27 g

11%

Izoleucyna 0.34 g

17%

Leucyna 0.62 g

13%

Lizyna 0.27 g

6%

Metionina 0.15 g

8%

Cystyna 0.20 g

10%

Fenyloalanina 0.43 g

9%

Tyrozyna 0.26 g

5%

Walina 0.40 g

16%

Arginina 0.40 g

6%

Histydyna 0.20 g

9%

Alanina 0.33 g

4%

Kwas asparaginowy 0.49 g

4%

Kwas glutaminowy 2.65 g

19%

Glicyna 0.35 g

9%

Prolina 0.88 g

19%

Seryna 0.43 g

5%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.77 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.01 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.50 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.00 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.24 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.01 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.25 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.02 g

JNKT 16:1 c 0.02 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.22 g

JNKT 18:1 c 0.56 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.61 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.48 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 1.44 g

WNKT 18:2 CLA 0.00 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.13 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.15 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

WNKT 18:3 i 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.18 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

KTT 16:1 t 0.00 g

KTT 18:1 t 0.02 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.01 g

Cholesterol 0.06 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg