Caribú asado - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
167 kcal
Calorías
39%
30 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
5%
4 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 62.43 g
-
Calorías 167.00 kcal
7%
Proteína 29.77 g
39%
Grasas (lípidos) 4.42 g
5%
Ceniza 1.50 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 22.00 mg
2%
Hierro, Fe 6.17 mg
61%
Magnesio, Mg 27.00 mg
6%
Fósforo, P 233.00 mg
33%
Potasio, K 310.00 mg
6%
Sodio, Na 60.00 mg
4%
cinc, Zn 5.26 mg
47%
Cobre, Cu 0.26 mg
29%
Manganeso, Mn 0.09 mg
3%
Selenio, Se 13.60 mcg
24%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.40 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.40 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 3.00 mg
3%
Tiamina 0.25 mg
20%
Riboflavina 0.90 mg
69%
Niacina 5.79 mg
36%
Ácido pantoténico 2.68 mg
53%
vitamina B-6 0.32 mg
24%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 5.00 mcg
1%
Folato, DFE 5.00 mcg
1%
Colina total 122.60 mg
24%
Vitamina B-12 6.64 mcg
276%
Aminoácidos
Betaína 16.10 mg
-
Triptófano 0.46 g
57%
Treonina 1.27 g
53%
Isoleucina 1.35 g
67%
Leucina 2.46 g
53%
Lisina 2.70 g
65%
Metionina 0.67 g
36%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanina 1.32 g
30%
Tirosina 0.98 g
22%
Valina 1.40 g
55%
Arginina 1.77 g
29%
Histidina 1.18 g
56%
Alanina 1.59 g
24%
Ácido aspártico 2.63 g
21%
Ácido glutamico 4.67 g
34%
Glicina 1.25 g
35%
Prolina 0.93 g
20%
Serina 1.05 g
12%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.70 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.12 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.89 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.59 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.33 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.22 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.62 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.31 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.18 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g
Esteroles
Colesterol 109.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg