Caribu assado - composição, benefícios e malefícios

Água 62.43 g

3%

Calorias 167.00 kcal

7%

Proteína 29.77 g

39%

Gordura 4.42 g

5%

Cinzas 1.50 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 22.00 mg

2%

Ferro Fe 6.17 mg

61%

Magnésio Mg 27.00 mg

6%

Fósforo P 233.00 mg

33%

Potássio K 310.00 mg

6%

Sódio Na 60.00 mg

4%

Zinco Zn 5.26 mg

47%

Cobre Cu 0.26 mg

29%

Manganês Mn 0.09 mg

3%

Selénio Se 13.60 mcg

24%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.40 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.40 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 3.00 mg

3%

Vitamina B1 Tiamina 0.25 mg

20%

Vitamina B2 Riboflavina 0.90 mg

69%

Vitamina B3 Niacina 5.79 mg

36%

Vitamina B4 Colina 122.60 mg

24%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.68 mg

53%

Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg

24%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 6.64 mcg

276%

Betaína 16.10 mg

-

Triptofano 0.46 g

57%

Treonina 1.27 g

53%

Isoleucina 1.35 g

67%

Leucina 2.46 g

53%

Lisina 2.70 g

65%

Metionina 0.67 g

36%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 1.32 g

30%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.40 g

55%

Arginina 1.77 g

29%

Histidina 1.18 g

56%

Alanina 1.59 g

24%

Ácido aspártico 2.63 g

21%

Ácido glutâmico 4.67 g

34%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 0.93 g

20%

Serina 1.05 g

12%

Gordura saturada 1.70 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.12 g

Ácido palmítico 0.89 g

Ácido esteárico 0.59 g

Gordura monoinsaturada 1.33 g

Ácido hexadecenóico 0.11 g

Ácido octadecenóico 1.22 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.62 g

Ácido octadecadienóico 0.31 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.18 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.06 g

Colesterol 109.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg