Caribu cozinhado - composição, benefícios e malefícios

Água 62.43 g

-

Calorias 167.00 kcal

7%

Proteína 29.77 g

39%

Gordura (lipídios) 4.42 g

5%

Cinzas 1.50 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 22.00 mg

2%

Ferro, Fe 6.17 mg

61%

Magnésio, Mg 27.00 mg

6%

Fósforo, P 233.00 mg

33%

Potássio, K 310.00 mg

6%

Sódio, Na 60.00 mg

4%

Zinco, Zn 5.26 mg

47%

Cobre, Cu 0.26 mg

29%

Manganês, Mn 0.09 mg

3%

Selênio, Se 13.60 mcg

24%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.40 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.40 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 3.00 mg

3%

Tiamina 0.25 mg

20%

Riboflavina 0.90 mg

69%

Niacina 5.79 mg

36%

Ácido pantotênico 2.68 mg

53%

Vitamina B-6 0.32 mg

24%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 5.00 mcg

1%

Colina, total 122.60 mg

24%

Vitamina B-12 6.64 mcg

276%

Betaína 16.10 mg

-

Triptofano 0.46 g

57%

Treonina 1.27 g

53%

Isoleucina 1.35 g

67%

Leucina 2.46 g

53%

Lisina 2.70 g

65%

Metionina 0.67 g

36%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 1.32 g

30%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.40 g

55%

arginina 1.77 g

29%

Histidina 1.18 g

56%

Alanina 1.59 g

24%

Ácido aspártico 2.63 g

21%

Ácido glutâmico 4.67 g

34%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 0.93 g

20%

Serina 1.05 g

12%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.70 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.12 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.89 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.59 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.33 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.11 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.22 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.62 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.31 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.18 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g

Colesterol 109.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg