Karibu zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.43 g

-

Kalorien 167.00 kcal

7%

Eiweiß 29.77 g

39%

Fett (Gesamtlipid) 4.42 g

5%

Asche 1.50 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 22.00 mg

2%

Eisen, Fe 6.17 mg

61%

Magnesium, Mg 27.00 mg

6%

Phosphor, P 233.00 mg

33%

Kalium, K 310.00 mg

6%

Natrium, Na 60.00 mg

4%

Zink, Zn 5.26 mg

47%

Kupfer, Cu 0.26 mg

29%

Mangan, Mn 0.09 mg

3%

Selen, Se 13.60 mcg

24%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.40 mg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.40 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 3.00 mg

3%

Thiamin 0.25 mg

20%

Riboflavin 0.90 mg

69%

Niacin 5.79 mg

36%

Pantothensäure 2.68 mg

53%

Vitamin B-6 0.32 mg

24%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 5.00 mcg

1%

Folat, DFE 5.00 mcg

1%

Cholin, total 122.60 mg

24%

Vitamin B-12 6.64 mcg

276%

Betain 16.10 mg

-

Tryptophan 0.46 g

57%

Threonin 1.27 g

53%

Isoleucin 1.35 g

67%

Leucin 2.46 g

53%

Lysin 2.70 g

65%

Methionin 0.67 g

36%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 1.32 g

30%

Tyrosin 0.98 g

22%

Valin 1.40 g

55%

Arginin 1.77 g

29%

Histidin 1.18 g

56%

Alanin 1.59 g

24%

Asparaginsäure 2.63 g

21%

Glutaminsäure 4.67 g

34%

Glycin 1.25 g

35%

Prolin 0.93 g

20%

Serin 1.05 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.70 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.12 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.89 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.59 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.33 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.11 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.22 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.62 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.31 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.18 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g

Cholesterin 109.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg