Caribou cuit - composición, beneficios y daños

Eau 62.43 g

-

Calories 167.00 kcal

7%

Protéine 29.77 g

39%

Gras (lipides) 4.42 g

5%

Cendre 1.50 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 22.00 mg

2%

Fer, Fe 6.17 mg

61%

Magnésium, Mg 27.00 mg

6%

Phosphore, P 233.00 mg

33%

Potassium, K 310.00 mg

6%

Sodium, Na 60.00 mg

4%

Zinc, Zn 5.26 mg

47%

Cuivre, Cu 0.26 mg

29%

Manganèse, Mn 0.09 mg

3%

Sélénium, Se 13.60 mcg

24%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.40 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.40 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 3.00 mg

3%

Thiamine 0.25 mg

20%

Riboflavine 0.90 mg

69%

Niacine 5.79 mg

36%

Acide pantothénique 2.68 mg

53%

Vitamine B-6 0.32 mg

24%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 5.00 mcg

1%

Folate, DFE 5.00 mcg

1%

Choline, totale 122.60 mg

24%

Vitamine B-12 6.64 mcg

276%

Bétaïne 16.10 mg

-

Tryptophane 0.46 g

57%

Thréonine 1.27 g

53%

Isoleucine 1.35 g

67%

Leucine 2.46 g

53%

Lysine 2.70 g

65%

Méthionine 0.67 g

36%

Cystine 0.21 g

11%

Phénylalanine 1.32 g

30%

Tyrosine 0.98 g

22%

Valine 1.40 g

55%

Arginine 1.77 g

29%

Histidine 1.18 g

56%

Alanine 1.59 g

24%

L'acide aspartique 2.63 g

21%

Acide glutamique 4.67 g

34%

Glycine 1.25 g

35%

Proline 0.93 g

20%

Sérine 1.05 g

12%

Acides gras saturés (AGS) 1.70 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.12 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.89 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.59 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.33 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.22 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.62 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.31 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.18 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g

Cholestérol 109.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg