Zanahoria cruda - composición, beneficios y daños

Agua 88.29 g

4%

Calorías 41.00 kcal

1%

Proteína 0.93 g

1%

Grasa 0.24 g

0%

Ceniza 0.97 g

-

Carbohidratos 9.58 g

3%

Fibra 2.80 g

-

Azúcares 4.74 g

-

Sacarosa 3.59 g

-

Glucosa 0.59 g

-

Fructosa 0.55 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 1.43 g

-

Calcio Ca 33.00 mg

3%

Hierro Fe 0.30 mg

3%

Magnesio Mg 12.00 mg

3%

Fósforo P 35.00 mg

5%

Potasio K 320.00 mg

6%

Sodio Na 69.00 mg

5%

Zinc Zn 0.24 mg

2%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganeso Mn 0.14 mg

6%

Selenio Se 0.10 mcg

0%

Flúor F 3.20 mcg

0%

Vitamina A 835.00 mcg

92%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 8285.00 mcg

165%

Alfa-caroteno 3477.00 mcg

69%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 1.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 256.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.66 mg

4%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 13.20 mcg

11%

Vitamina C Ácido ascórbico 5.90 mg

6%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 0.98 mg

6%

Vitamina B4 Colina 8.80 mg

1%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.27 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.14 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 19.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folato DFE 19.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.40 mg

-

Triptófano 0.01 g

1%

Treonina 0.19 g

7%

Isoleucina 0.08 g

3%

Leucina 0.10 g

2%

Lisina 0.10 g

2%

Metionina 0.02 g

1%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.06 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.07 g

2%

Arginina 0.09 g

1%

Histidina 0.04 g

1%

Alanina 0.11 g

1%

Ácido aspártico 0.19 g

1%

Ácido glutámico 0.37 g

2%

Glicina 0.05 g

1%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.05 g

0%

Ácidos grasos saturados 0.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.01 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.10 g

Ácido octadecadienoico 0.10 g

Ácido octadecatrienoico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg