Zanahoria cruda - composición, beneficios y daños

Agua 88.29 g

-

Calorías 41.00 kcal

1%

Proteína 0.93 g

1%

Grasas (lípidos) 0.24 g

0%

Ceniza 0.97 g

-

Carbohidrato 9.58 g

3%

Fibra 2.80 g

-

Azúcares 4.74 g

-

Sacarosa 3.59 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.59 g

-

Fructosa 0.55 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 1.43 g

-

Calcio, Ca 33.00 mg

3%

Hierro, Fe 0.30 mg

3%

Magnesio, Mg 12.00 mg

3%

Fósforo, P 35.00 mg

5%

Potasio, K 320.00 mg

6%

Sodio, Na 69.00 mg

5%

cinc, Zn 0.24 mg

2%

Cobre, Cu 0.05 mg

5%

Manganeso, Mn 0.14 mg

6%

Selenio, Se 0.10 mcg

0%

Fluoruro, F 3.20 mcg

0%

Vitamina A 835.00 mcg

92%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 8285.00 mcg

165%

Caroteno, alfa 3477.00 mcg

69%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 1.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 256.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.66 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 13.20 mcg

11%

Vitamina C, ácido ascórbico total 5.90 mg

6%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 0.98 mg

6%

Ácido pantoténico 0.27 mg

5%

vitamina B-6 0.14 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 19.00 mcg

4%

Folato, DFE 19.00 mcg

4%

Colina total 8.80 mg

1%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.40 mg

-

Triptófano 0.01 g

1%

Treonina 0.19 g

7%

Isoleucina 0.08 g

3%

Leucina 0.10 g

2%

Lisina 0.10 g

2%

Metionina 0.02 g

1%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.06 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.07 g

2%

Arginina 0.09 g

1%

Histidina 0.04 g

1%

Alanina 0.11 g

1%

Ácido aspártico 0.19 g

1%

Ácido glutamico 0.37 g

2%

Glicina 0.05 g

1%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.05 g

0%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.03 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.03 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.10 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.10 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg