Karotte roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 88.29 g

-

Kalorien 41.00 kcal

1%

Eiweiß 0.93 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.24 g

0%

Asche 0.97 g

-

Kohlenhydrat 9.58 g

3%

Ballaststoffe 2.80 g

-

Zucker 4.74 g

-

Saccharose 3.59 g

-

Glukose (dextrose) 0.59 g

-

Fruktose 0.55 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 1.43 g

-

Kalzium, Ca 33.00 mg

3%

Eisen, Fe 0.30 mg

3%

Magnesium, Mg 12.00 mg

3%

Phosphor, P 35.00 mg

5%

Kalium, K 320.00 mg

6%

Natrium, Na 69.00 mg

5%

Zink, Zn 0.24 mg

2%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.14 mg

6%

Selen, Se 0.10 mcg

0%

Fluorid, F 3.20 mcg

0%

Vitamin A 835.00 mcg

92%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 8285.00 mcg

165%

Carotin, alpha 3477.00 mcg

69%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 1.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 256.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.66 mg

4%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 13.20 mcg

11%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 5.90 mg

6%

Thiamin 0.07 mg

5%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 0.98 mg

6%

Pantothensäure 0.27 mg

5%

Vitamin B-6 0.14 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 19.00 mcg

4%

Folat, DFE 19.00 mcg

4%

Cholin, total 8.80 mg

1%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.40 mg

-

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.19 g

7%

Isoleucin 0.08 g

3%

Leucin 0.10 g

2%

Lysin 0.10 g

2%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.08 g

4%

Phenylalanin 0.06 g

1%

Tyrosin 0.04 g

0%

Valin 0.07 g

2%

Arginin 0.09 g

1%

Histidin 0.04 g

1%

Alanin 0.11 g

1%

Asparaginsäure 0.19 g

1%

Glutaminsäure 0.37 g

2%

Glycin 0.05 g

1%

Prolin 0.05 g

1%

Serin 0.05 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.03 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.10 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.10 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg