Karotte roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 88.29 g

4%

Kalorien 41.00 kcal

1%

Eiweiß 0.93 g

1%

Fette 0.24 g

0%

Asche 0.97 g

-

Kohlenhydrate 9.58 g

3%

Ballaststoffe 2.80 g

-

Zucker 4.74 g

-

Saccharose 3.59 g

-

Traubenzucker 0.59 g

-

Fruchtzucker 0.55 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 1.43 g

-

Kalzium Ca 33.00 mg

3%

Eisen Fe 0.30 mg

3%

Magnesium Mg 12.00 mg

3%

Phosphor P 35.00 mg

5%

Kalium K 320.00 mg

6%

Natrium Na 69.00 mg

5%

Zink Zn 0.24 mg

2%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.14 mg

6%

Selen Se 0.10 mcg

0%

Fluorid F 3.20 mcg

0%

Vitamin A 835.00 mcg

92%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 8285.00 mcg

165%

Alpha-Carotin 3477.00 mcg

69%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 1.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 256.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.66 mg

4%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 13.20 mcg

11%

Vitamin C Ascorbinsäure 5.90 mg

6%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 0.98 mg

6%

Vitamin B4 Cholin 8.80 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.27 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.14 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 19.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 19.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.40 mg

-

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.19 g

7%

Isoleucin 0.08 g

3%

Leucin 0.10 g

2%

Lysin 0.10 g

2%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.08 g

4%

Phenylalanin 0.06 g

1%

Tyrosin 0.04 g

0%

Valin 0.07 g

2%

Arginin 0.09 g

1%

Histidin 0.04 g

1%

Alanin 0.11 g

1%

Asparaginsäure 0.19 g

1%

Glutaminsäure 0.37 g

2%

Glycin 0.05 g

1%

Prolin 0.05 g

1%

Serin 0.05 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.03 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.00 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.10 g

Octadecadiensäure 0.10 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg