Carotte crue - composición, beneficios y daños

Eau 88.29 g

-

Calories 41.00 kcal

1%

Protéine 0.93 g

1%

Gras (lipides) 0.24 g

0%

Cendre 0.97 g

-

Glucides 9.58 g

3%

Fibres 2.80 g

-

Sucres 4.74 g

-

Saccharose 3.59 g

-

Glucose (dextrose) 0.59 g

-

Fructose 0.55 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 1.43 g

-

Calcium, Ca 33.00 mg

3%

Fer, Fe 0.30 mg

3%

Magnésium, Mg 12.00 mg

3%

Phosphore, P 35.00 mg

5%

Potassium, K 320.00 mg

6%

Sodium, Na 69.00 mg

5%

Zinc, Zn 0.24 mg

2%

Cuivre, Cu 0.05 mg

5%

Manganèse, Mn 0.14 mg

6%

Sélénium, Se 0.10 mcg

0%

Fluorure, F 3.20 mcg

0%

Vitamine A 835.00 mcg

92%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 8285.00 mcg

165%

Carotène, alpha 3477.00 mcg

69%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 1.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 256.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.66 mg

4%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 13.20 mcg

11%

Vitamine C, acide ascorbique total 5.90 mg

6%

Thiamine 0.07 mg

5%

Riboflavine 0.06 mg

4%

Niacine 0.98 mg

6%

Acide pantothénique 0.27 mg

5%

Vitamine B-6 0.14 mg

10%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 19.00 mcg

4%

Folate, DFE 19.00 mcg

4%

Choline, totale 8.80 mg

1%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.40 mg

-

Tryptophane 0.01 g

1%

Thréonine 0.19 g

7%

Isoleucine 0.08 g

3%

Leucine 0.10 g

2%

Lysine 0.10 g

2%

Méthionine 0.02 g

1%

Cystine 0.08 g

4%

Phénylalanine 0.06 g

1%

Tyrosine 0.04 g

0%

Valine 0.07 g

2%

Arginine 0.09 g

1%

Histidine 0.04 g

1%

Alanine 0.11 g

1%

L'acide aspartique 0.19 g

1%

Acide glutamique 0.37 g

2%

Glycine 0.05 g

1%

Proline 0.05 g

1%

Sérine 0.05 g

0%

Acides gras saturés (AGS) 0.03 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.03 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.01 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.10 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.10 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg