Морковь сырая - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
41 ккал
Калории
1%
1 г
Белки
3%
10 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 88.29 г
4%
Калории 41.00 ккал
1%
Белки 0.93 г
1%
Жиры 0.24 г
0%
Зола 0.97 г
-
Углеводы 9.58 г
3%
Клетчатка 2.80 г
-
Сахара 4.74 г
-
Сахароза 3.59 г
-
Глюкоза 0.59 г
-
Фруктоза 0.55 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Галактоза 0.00 г
-
Крахмал 1.43 г
-
Минералы
Кальций Ca 33.00 мг
3%
Железо Fe 0.30 мг
3%
Магний Mg 12.00 мг
3%
Фосфор P 35.00 мг
5%
Калий K 320.00 мг
6%
Натрий Na 69.00 мг
5%
Цинк Zn 0.24 мг
2%
Медь Cu 0.05 мг
5%
Марганец Mn 0.14 мг
6%
Селен Se 0.10 мкг
0%
Фтор F 3.20 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 835.00 мкг
92%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 8285.00 мкг
165%
Альфа-каротин 3477.00 мкг
69%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 1.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 256.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 0.66 мг
4%
Витамин D Кальциферол 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 13.20 мкг
11%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 5.90 мг
6%
Витамин B1 Тиамин 0.07 мг
5%
Витамин B2 Рибофлавин 0.06 мг
4%
Витамин B3 Ниацин 0.98 мг
6%
Витамин B4 Холин 8.80 мг
1%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.27 мг
5%
Витамин B6 Пиридоксин 0.14 мг
10%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 19.00 мкг
4%
Витамин B9 Фолаты DFE 19.00 мкг
4%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Бетаин 0.40 мг
-
Триптофан 0.01 г
1%
Треонин 0.19 г
7%
Изолейцин 0.08 г
3%
Лейцин 0.10 г
2%
Лизин 0.10 г
2%
Метионин 0.02 г
1%
Цистин 0.08 г
4%
Фенилаланин 0.06 г
1%
Тирозин 0.04 г
0%
Валин 0.07 г
2%
Аргинин 0.09 г
1%
Гистидин 0.04 г
1%
Аланин 0.11 г
1%
Аспарагиновая кислота 0.19 г
1%
Глютаминовая кислота 0.37 г
2%
Глицин 0.05 г
1%
Пролин 0.05 г
1%
Серин 0.05 г
0%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.00 г
Пентадециловая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.03 г
Маргариновая кислота 0.00 г
Стеариновая кислота 0.00 г
Арахиновая кислота 0.00 г
Бегеновая кислота 0.00 г
Лигноцериновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г
Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г
Пентадекановая кислота 0.00 г
Гексадеценовая кислота 0.00 г
Маргароловая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 0.01 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.10 г
Октадекадиеновая кислота 0.10 г
Октадекатриеновая кислота 0.00 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжиры 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг