Cenoura crua - composição, benefícios e malefícios

Água 88.29 g

4%

Calorias 41.00 kcal

1%

Proteína 0.93 g

1%

Gordura 0.24 g

0%

Cinzas 0.97 g

-

Carboidrato 9.58 g

3%

Fibra 2.80 g

-

Açúcares 4.74 g

-

Sacarose 3.59 g

-

Glicose 0.59 g

-

Frutose 0.55 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 1.43 g

-

Cálcio Ca 33.00 mg

3%

Ferro Fe 0.30 mg

3%

Magnésio Mg 12.00 mg

3%

Fósforo P 35.00 mg

5%

Potássio K 320.00 mg

6%

Sódio Na 69.00 mg

5%

Zinco Zn 0.24 mg

2%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganês Mn 0.14 mg

6%

Selénio Se 0.10 mcg

0%

Flúor F 3.20 mcg

0%

Vitamina A 835.00 mcg

92%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 8285.00 mcg

165%

Alfacaroteno 3477.00 mcg

69%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 1.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 256.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.66 mg

4%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 13.20 mcg

11%

Vitamina C Ácido ascórbico 5.90 mg

6%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 0.98 mg

6%

Vitamina B4 Colina 8.80 mg

1%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.27 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.14 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 19.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 19.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.40 mg

-

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.19 g

7%

Isoleucina 0.08 g

3%

Leucina 0.10 g

2%

Lisina 0.10 g

2%

Metionina 0.02 g

1%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.06 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.07 g

2%

Arginina 0.09 g

1%

Histidina 0.04 g

1%

Alanina 0.11 g

1%

Ácido aspártico 0.19 g

1%

Ácido glutâmico 0.37 g

2%

Glicina 0.05 g

1%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.05 g

0%

Gordura saturada 0.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.01 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.01 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.10 g

Ácido octadecadienóico 0.10 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg