Mantequilla de anacardo - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
26%
598 kcal
Calorías
19%
15 g
Proteína
9%
29 g
Carbohidrato
60%
51 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 2.65 g
-
Calorías 598.00 kcal
26%
Proteína 14.84 g
19%
Grasas (lípidos) 51.22 g
60%
Ceniza 2.50 g
-
Carbohidrato 28.94 g
9%
Fibra 2.50 g
-
Azúcares 9.09 g
-
Minerales
Calcio, Ca 52.00 mg
5%
Hierro, Fe 4.97 mg
49%
Magnesio, Mg 232.00 mg
57%
Fósforo, P 422.50 mg
60%
Potasio, K 496.50 mg
10%
Sodio, Na 155.00 mg
11%
cinc, Zn 4.80 mg
43%
Cobre, Cu 1.97 mg
219%
Manganeso, Mn 0.82 mg
35%
Selenio, Se 10.40 mcg
18%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 18.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 5.08 mg
34%
Vitamina E, añadida 0.00 mg
-
Vitamina D (D2 + D3), UI 0.00 ui
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 30.30 mcg
25%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.24 mg
19%
Riboflavina 0.17 mg
13%
Niacina 1.35 mg
8%
Ácido pantoténico 1.20 mg
24%
vitamina B-6 0.23 mg
17%
Folato, total 61.50 mcg
15%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 61.50 mcg
15%
Folato, DFE 61.50 mcg
15%
Colina total 48.30 mg
9%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Vitamina B-12, añadida 0.00 mcg
-
Aminoácidos
Triptófano 0.22 g
27%
Treonina 0.53 g
22%
Isoleucina 0.64 g
32%
Leucina 1.15 g
25%
Lisina 0.73 g
17%
Metionina 0.26 g
14%
Cistina 0.27 g
15%
Fenilalanina 0.72 g
16%
Tirosina 0.42 g
9%
Valina 0.91 g
36%
Arginina 1.60 g
26%
Histidina 0.36 g
17%
Alanina 0.64 g
9%
Ácido aspártico 1.37 g
11%
Ácido glutamico 3.35 g
24%
Glicina 0.73 g
20%
Prolina 0.63 g
13%
Serina 0.79 g
9%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 10.18 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.13 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.13 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.76 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.35 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.92 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 3.48 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 27.92 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.30 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 27.44 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.13 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 10.86 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 10.68 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.17 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg