Manteiga de caju - composição, benefícios e malefícios

Água 2.65 g

-

Calorias 598.00 kcal

26%

Proteína 14.84 g

19%

Gordura (lipídios) 51.22 g

60%

Cinzas 2.50 g

-

Carboidrato 28.94 g

9%

Fibra 2.50 g

-

Açúcares 9.09 g

-

Cálcio, Ca 52.00 mg

5%

Ferro, Fe 4.97 mg

49%

Magnésio, Mg 232.00 mg

57%

Fósforo, P 422.50 mg

60%

Potássio, K 496.50 mg

10%

Sódio, Na 155.00 mg

11%

Zinco, Zn 4.80 mg

43%

Cobre, Cu 1.97 mg

219%

Manganês, Mn 0.82 mg

35%

Selênio, Se 10.40 mcg

18%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 18.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 5.08 mg

34%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 30.30 mcg

25%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.24 mg

19%

Riboflavina 0.17 mg

13%

Niacina 1.35 mg

8%

Ácido pantotênico 1.20 mg

24%

Vitamina B-6 0.23 mg

17%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 61.50 mcg

15%

Folato, DFE 61.50 mcg

15%

Colina, total 48.30 mg

9%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.53 g

22%

Isoleucina 0.64 g

32%

Leucina 1.15 g

25%

Lisina 0.73 g

17%

Metionina 0.26 g

14%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.72 g

16%

Tirosina 0.42 g

9%

Valina 0.91 g

36%

arginina 1.60 g

26%

Histidina 0.36 g

17%

Alanina 0.64 g

9%

Ácido aspártico 1.37 g

11%

Ácido glutâmico 3.35 g

24%

Glicina 0.73 g

20%

Prolina 0.63 g

13%

Serina 0.79 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 10.18 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.13 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.13 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.76 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.35 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.92 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 3.48 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 27.92 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.30 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 27.44 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.13 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 10.86 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 10.68 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.17 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg