Siluro de canal de piscifactoría crudo - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
119 kcal
Calorías
20%
15 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
7%
6 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 79.06 g
-
Calorías 119.00 kcal
5%
Proteína 15.23 g
20%
Grasas (lípidos) 5.94 g
7%
Ceniza 1.05 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.00 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 8.00 mg
0%
Hierro, Fe 0.23 mg
2%
Magnesio, Mg 19.00 mg
4%
Fósforo, P 204.00 mg
29%
Potasio, K 302.00 mg
6%
Sodio, Na 98.00 mg
7%
cinc, Zn 0.48 mg
4%
Cobre, Cu 0.03 mg
3%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 8.20 mcg
14%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.81 mg
5%
Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg
1%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg
1%
Vitamina K (filoquinona) 2.10 mcg
1%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.60 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavina 0.08 mg
6%
Niacina 2.11 mg
13%
Ácido pantoténico 0.67 mg
13%
vitamina B-6 0.15 mg
11%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 10.00 mcg
2%
Folato, DFE 10.00 mcg
2%
Colina total 65.00 mg
13%
Vitamina B-12 2.88 mcg
120%
Aminoácidos
Triptófano 0.18 g
22%
Treonina 0.69 g
28%
Isoleucina 0.68 g
33%
Leucina 1.15 g
25%
Lisina 1.39 g
33%
Metionina 0.45 g
24%
Cistina 0.16 g
9%
Fenilalanina 0.61 g
13%
Tirosina 0.51 g
11%
Valina 0.74 g
29%
Arginina 0.95 g
15%
Histidina 0.33 g
15%
Alanina 0.86 g
13%
Ácido aspártico 1.49 g
12%
Ácido glutamico 2.16 g
15%
Glicina 0.77 g
21%
Prolina 0.57 g
12%
Serina 0.58 g
6%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.31 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.94 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.28 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.57 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.14 g
AGMI 16:1c 0.13 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.03 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.33 g
AGMI 18:1c 2.31 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.07 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.12 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.80 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 0.76 g
AGPI 18:2 CLA 0.02 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.04 g
AGPI 20:3 0.06 g
Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.06 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.05 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.03 g
AGT 16:1 t 0.01 g
AGT 18:1 t 0.02 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.02 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g
Esteroles
Colesterol 55.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg