Siluro de canal de piscifactoría crudo - composición, beneficios y daños

Agua 79.06 g

3%

Calorías 119.00 kcal

5%

Proteína 15.23 g

20%

Grasa 5.94 g

7%

Ceniza 1.05 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Glucosa 0.00 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.00 g

-

Calcio Ca 8.00 mg

0%

Hierro Fe 0.23 mg

2%

Magnesio Mg 19.00 mg

4%

Fósforo P 204.00 mg

29%

Potasio K 302.00 mg

6%

Sodio Na 98.00 mg

7%

Zinc Zn 0.48 mg

4%

Cobre Cu 0.03 mg

3%

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 8.20 mcg

14%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.81 mg

5%

Vitamina D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 2.10 mcg

1%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.60 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg

1%

Vitamina B2 Riboflavina 0.08 mg

6%

Vitamina B3 Niacina 2.11 mg

13%

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.67 mg

13%

Vitamina B6 Piridoxina 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 10.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 10.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 2.88 mcg

120%

Triptófano 0.18 g

22%

Treonina 0.69 g

28%

Isoleucina 0.68 g

33%

Leucina 1.15 g

25%

Lisina 1.39 g

33%

Metionina 0.45 g

24%

Cistina 0.16 g

9%

Fenilalanina 0.61 g

13%

Tirosina 0.51 g

11%

Valina 0.74 g

29%

Arginina 0.95 g

15%

Histidina 0.33 g

15%

Alanina 0.86 g

13%

Ácido aspártico 1.49 g

12%

Ácido glutámico 2.16 g

15%

Glicina 0.77 g

21%

Prolina 0.57 g

12%

Serina 0.58 g

6%

Ácidos grasos saturados 1.31 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 0.94 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.28 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 2.57 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.14 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.13 g

Ácido margarólico 0.03 g

Ácido octadecenoico 2.33 g

Ácido oleico Omega-9 2.31 g

Ácido gondoico Omega-9 0.07 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.12 g

Ácido octadecadienoico 0.80 g

Ácido linoleico Omega-6 0.76 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.02 g

Ácido octadecatrienoico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.05 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienoico 0.06 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.06 g

Ácido eicosatetraenoico 0.04 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.02 g

Ácido adrenico Omega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.06 g

Ácidos grasos trans 0.05 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.03 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.02 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 55.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg