Sepia cruda - composición, beneficios y daños

Agua 80.56 g

4%

Calorías 79.00 kcal

3%

Proteína 16.24 g

21%

Grasa 0.70 g

0%

Ceniza 1.68 g

-

Carbohidratos 0.82 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 90.00 mg

9%

Hierro Fe 6.02 mg

60%

Magnesio Mg 30.00 mg

7%

Fósforo P 387.00 mg

55%

Potasio K 354.00 mg

7%

Sodio Na 372.00 mg

28%

Zinc Zn 1.73 mg

15%

Cobre Cu 0.59 mg

65%

Manganeso Mn 0.11 mg

4%

Selenio Se 44.80 mcg

81%

Vitamina A 113.00 mcg

12%

Retinol 113.00 mcg

12%

Vitamina C Ácido ascórbico 5.30 mg

5%

Vitamina B1 Tiamina 0.01 mg

0%

Vitamina B2 Riboflavina 0.91 mg

70%

Vitamina B3 Niacina 1.22 mg

7%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.50 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 16.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folato DFE 16.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 3.00 mcg

125%

Triptófano 0.18 g

22%

Treonina 0.70 g

29%

Isoleucina 0.71 g

35%

Leucina 1.14 g

24%

Lisina 1.21 g

29%

Metionina 0.37 g

20%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.58 g

13%

Tirosina 0.52 g

11%

Valina 0.71 g

28%

Arginina 1.19 g

19%

Histidina 0.31 g

14%

Alanina 0.98 g

14%

Ácido aspártico 1.57 g

12%

Ácido glutámico 2.21 g

16%

Glicina 1.02 g

29%

Prolina 0.66 g

14%

Serina 0.73 g

8%

Ácidos grasos saturados 0.12 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.06 g

Ácido esteárico 0.04 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.08 g

Ácido hexadecénico 0.01 g

Ácido octadecenoico 0.03 g

Ácido gondoico Omega-9 0.04 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.13 g

Ácido octadecadienoico 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.01 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.04 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.07 g

Colesterol 112.00 mg