Ganso asado (sólo carne) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
238 kcal
Calorías
38%
29 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
15%
13 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 57.23 g
-
Calorías 238.00 kcal
10%
Proteína 28.97 g
38%
Grasas (lípidos) 12.67 g
15%
Ceniza 1.14 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 14.00 mg
1%
Hierro, Fe 2.87 mg
28%
Magnesio, Mg 25.00 mg
6%
Fósforo, P 309.00 mg
44%
Potasio, K 388.00 mg
8%
Sodio, Na 76.00 mg
5%
cinc, Zn 3.17 mg
28%
Cobre, Cu 0.28 mg
30%
Manganeso, Mn 0.02 mg
1%
Selenio, Se 25.50 mcg
46%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 12.00 mcg
1%
Retinol 12.00 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.39 mg
30%
Niacina 4.08 mg
25%
Ácido pantoténico 1.83 mg
36%
vitamina B-6 0.47 mg
36%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 12.00 mcg
3%
Folato, DFE 12.00 mcg
3%
Vitamina B-12 0.49 mcg
20%
Aminoácidos
Triptófano 0.40 g
50%
Treonina 1.24 g
51%
Isoleucina 1.49 g
74%
Leucina 2.45 g
53%
Lisina 2.48 g
60%
Metionina 0.78 g
43%
Cistina 0.45 g
24%
Fenilalanina 1.21 g
27%
Tirosina 1.10 g
25%
Valina 1.52 g
60%
Arginina 1.85 g
30%
Histidina 0.77 g
36%
Alanina 1.84 g
27%
Ácido aspártico 2.84 g
23%
Ácido glutamico 4.53 g
33%
Glicina 1.62 g
46%
Prolina 1.42 g
31%
Serina 1.25 g
15%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 4.56 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.61 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.40 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.34 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.44 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.88 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.54 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.37 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.15 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 96.00 mg