🍏 Nutrionio
Ganso

Ganso - composición, beneficios y daños

cocido crudo asado carne y piel sólo carne

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

Similar: hígado

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

11%

269 kcal

Calorías

30%

23 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidratos

22%

19 g

Grasa

Nutrientes generales

Agua 56.79 g

2%

56.79

Calorías 268.75 kcal

11%

268.75

Proteína 23.19 g

30%

23.19

Grasa 18.84 g

22%

18.84

Ceniza 1.02 g

-

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Azúcares 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio Ca 13.00 mg

1%

13.00

Hierro Fe 2.69 mg

26%

2.69

Magnesio Mg 22.25 mg

5%

22.25

Fósforo P 281.25 mg

40%

281.25

Potasio K 361.25 mg

7%

361.25

Sodio Na 76.50 mg

5%

76.50

Zinc Zn 2.46 mg

22%

2.46

Cobre Cu 0.28 mg

31%

0.28

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio Se 19.63 mcg

35%

19.63

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 15.50 mcg

1%

15.50

Retinol 15.50 mcg

1%

15.50

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.74 mg

11%

1.74

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamina K1 Filoquinona 5.10 mcg

4%

5.10

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C Ácido ascórbico 2.85 mg

3%

2.85

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

7%

0.10

Vitamina B2 Riboflavina 0.33 mg

25%

0.33

Vitamina B3 Niacina 4.03 mg

25%

4.03

Vitamina B4 Colina 66.50 mg

13%

66.50

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.66 mg

33%

1.66

Vitamina B6 Piridoxina 0.47 mg

35%

0.47

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato 12.25 mcg

3%

12.25

Vitamina B9 Folato DFE 12.25 mcg

3%

12.25

Vitamina B12 Cobalamina 0.43 mcg

18%

0.43

Aminoácidos

Betaína 9.20 mg

-

-

Triptófano 0.31 g

39%

0.31

Treonina 1.01 g

42%

1.01

Isoleucina 1.15 g

57%

1.15

Leucina 1.95 g

42%

1.95

Lisina 1.92 g

46%

1.92

Metionina 0.60 g

33%

0.60

Cistina 0.36 g

19%

0.36

Fenilalanina 0.97 g

22%

0.97

Tirosina 0.82 g

18%

0.82

Valina 1.18 g

47%

1.18

Arginina 1.46 g

23%

1.46

Histidina 0.63 g

29%

0.63

Alanina 1.45 g

21%

1.45

Ácido aspártico 2.19 g

17%

2.19

Ácido glutámico 3.55 g

26%

3.55

Glicina 1.37 g

39%

1.37

Prolina 1.13 g

25%

1.13

Serina 0.97 g

11%

0.97

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados 6.00 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.04 g

Ácido mirístico 0.09 g

Ácido palmítico 3.89 g

Ácido esteárico 1.62 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados 8.55 g

Ácido hexadecénico 0.59 g

Ácido octadecenoico 7.92 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados 2.18 g

Ácido octadecadienoico 1.94 g

Ácido octadecatrienoico 0.16 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Esteroles

Colesterol 87.75 mg

Otro

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg