Oie - composición, beneficios y daños

Eau 56.79 g

-

Calories 268.75 kcal

11%

Protéine 23.19 g

30%

Gras (lipides) 18.84 g

22%

Cendre 1.02 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 13.00 mg

1%

Fer, Fe 2.69 mg

26%

Magnésium, Mg 22.25 mg

5%

Phosphore, P 281.25 mg

40%

Potassium, K 361.25 mg

7%

Sodium, Na 76.50 mg

5%

Zinc, Zn 2.46 mg

22%

Cuivre, Cu 0.28 mg

31%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 19.63 mcg

35%

Vitamine A 15.50 mcg

1%

Rétinol 15.50 mcg

1%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.74 mg

11%

Vitamine D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.10 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 5.10 mcg

4%

Vitamine C, acide ascorbique total 2.85 mg

3%

Thiamine 0.10 mg

7%

Riboflavine 0.33 mg

25%

Niacine 4.03 mg

25%

Acide pantothénique 1.66 mg

33%

Vitamine B-6 0.47 mg

35%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 12.25 mcg

3%

Folate, DFE 12.25 mcg

3%

Choline, totale 66.50 mg

13%

Vitamine B-12 0.43 mcg

18%

Bétaïne 9.20 mg

-

Tryptophane 0.31 g

39%

Thréonine 1.01 g

42%

Isoleucine 1.15 g

57%

Leucine 1.95 g

42%

Lysine 1.92 g

46%

Méthionine 0.60 g

33%

Cystine 0.36 g

19%

Phénylalanine 0.97 g

22%

Tyrosine 0.82 g

18%

Valine 1.18 g

47%

Arginine 1.46 g

23%

Histidine 0.63 g

29%

Alanine 1.45 g

21%

L'acide aspartique 2.19 g

17%

Acide glutamique 3.55 g

26%

Glycine 1.37 g

39%

Proline 1.13 g

25%

Sérine 0.97 g

11%

Acides gras saturés (AGS) 6.00 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.04 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.09 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.89 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.62 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 8.55 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.59 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 7.92 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.18 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.94 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.16 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 87.75 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg