Nutrionio
Oie crue

Oie crue - composición, beneficios y daños

crue viande uniquement viande et peau

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Similar: foie

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

11%

266 kcal

Calories

25%

19 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

24%

20 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 58.98 g

-

-

Calories 266.00 kcal

11%

266.00

Protéine 19.31 g

25%

19.31

Gras (lipides) 20.38 g

24%

20.38

Cendre 0.99 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 12.50 mg

1%

12.50

Fer, Fe 2.54 mg

25%

2.54

Magnésium, Mg 21.00 mg

5%

21.00

Phosphore, P 273.00 mg

39%

273.00

Potassium, K 364.00 mg

7%

364.00

Sodium, Na 80.00 mg

6%

80.00

Zinc, Zn 2.03 mg

18%

2.03

Cuivre, Cu 0.29 mg

32%

0.29

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium, Se 15.60 mcg

28%

15.60

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 14.50 mcg

1%

14.50

Rétinol 14.50 mcg

1%

14.50

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 5.70 mg

6%

5.70

Thiamine 0.11 mg

8%

0.11

Riboflavine 0.31 mg

23%

0.31

Niacine 3.94 mg

24%

3.94

Acide pantothénique 1.63 mg

32%

1.63

Vitamine B-6 0.52 mg

39%

0.52

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 17.50 mcg

4%

17.50

Folate, DFE 17.50 mcg

4%

17.50

Vitamine B-12 0.42 mcg

17%

0.42

Acides aminés

Tryptophane 0.26 g

32%

0.26

Thréonine 0.84 g

35%

0.84

Isoleucine 0.96 g

47%

0.96

Leucine 1.63 g

35%

1.63

Lysine 1.60 g

39%

1.60

Méthionine 0.50 g

27%

0.50

Cystine 0.30 g

16%

0.30

Phénylalanine 0.81 g

18%

0.81

Tyrosine 0.69 g

15%

0.69

Valine 0.98 g

39%

0.98

Arginine 1.22 g

19%

1.22

Histidine 0.52 g

24%

0.52

Alanine 1.21 g

18%

1.21

L'acide aspartique 1.83 g

14%

1.83

Acide glutamique 2.96 g

21%

2.96

Glycine 1.14 g

32%

1.14

Proline 0.94 g

20%

0.94

Sérine 0.81 g

9%

0.81

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 6.29 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.03 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.10 g

Acide palmitique, AGS 16:0 4.21 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.63 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 9.81 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.63 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 9.13 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.33 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.07 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.16 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 82.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g