Foie d'oie cru - composición, beneficios y daños

Eau 71.78 g

-

Calories 133.00 kcal

5%

Protéine 16.37 g

21%

Gras (lipides) 4.28 g

5%

Cendre 1.25 g

-

Glucides 6.32 g

2%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 43.00 mg

4%

Fer, Fe 30.53 mg

305%

Magnésium, Mg 24.00 mg

6%

Phosphore, P 261.00 mg

37%

Potassium, K 230.00 mg

4%

Sodium, Na 140.00 mg

10%

Zinc, Zn 3.07 mg

27%

Cuivre, Cu 7.52 mg

835%

Manganèse, Mn 0.00 mg

0%

Sélénium, Se 68.10 mcg

123%

Vitamine A 9309.00 mcg

1034%

Rétinol 9309.00 mcg

1034%

Vitamine C, acide ascorbique total 4.50 mg

5%

Thiamine 0.56 mg

46%

Riboflavine 0.89 mg

68%

Niacine 6.50 mg

40%

Acide pantothénique 6.18 mg

123%

Vitamine B-6 0.76 mg

58%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 738.00 mcg

184%

Folate, DFE 738.00 mcg

184%

Vitamine B-12 54.00 mcg

2250%

Tryptophane 0.23 g

28%

Thréonine 0.73 g

30%

Isoleucine 0.87 g

43%

Leucine 1.48 g

32%

Lysine 1.24 g

30%

Méthionine 0.39 g

21%

Cystine 0.22 g

12%

Phénylalanine 0.82 g

18%

Tyrosine 0.58 g

13%

Valine 1.03 g

41%

Arginine 1.00 g

16%

Histidine 0.44 g

20%

Alanine 0.95 g

14%

L'acide aspartique 1.56 g

12%

Acide glutamique 2.12 g

15%

Glycine 0.95 g

27%

Proline 0.81 g

18%

Sérine 0.71 g

8%

Acides gras saturés (AGS) 1.59 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.80 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.76 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.81 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.06 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.74 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.26 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.18 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 515.00 mg