Ficat de gâscă crud - compoziție, beneficii și rău

Apă 71.78 g

-

Calorii 133.00 kcal

5%

Proteină 16.37 g

21%

Grăsimi (lipide) 4.28 g

5%

Frasin 1.25 g

-

Carbohidrați 6.32 g

2%

Fibre 0.00 g

-

Calciu, Ca 43.00 mg

4%

Fier, Fe 30.53 mg

305%

Magneziu, Mg 24.00 mg

6%

Fosfor, P 261.00 mg

37%

Potasiu, K 230.00 mg

4%

Sodiu, Na 140.00 mg

10%

Zinc, Zn 3.07 mg

27%

Cupru, Cu 7.52 mg

835%

Mangan, Mn 0.00 mg

0%

Seleniu, Se 68.10 mcg

123%

Vitamina A 9309.00 mcg

1034%

Retinol 9309.00 mcg

1034%

Vitamina C, acid ascorbic total 4.50 mg

5%

Tiamina 0.56 mg

46%

Riboflavină 0.89 mg

68%

Niacina 6.50 mg

40%

Acid pantotenic 6.18 mg

123%

Vitamina B-6 0.76 mg

58%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 738.00 mcg

184%

Folat, DFE 738.00 mcg

184%

Vitamina B-12 54.00 mcg

2250%

Triptofan 0.23 g

28%

Treonina 0.73 g

30%

Isoleucina 0.87 g

43%

Leucina 1.48 g

32%

Lizina 1.24 g

30%

Metionină 0.39 g

21%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanină 0.82 g

18%

Tirozină 0.58 g

13%

Valină 1.03 g

41%

Arginina 1.00 g

16%

Histidină 0.44 g

20%

Alanina 0.95 g

14%

Acid aspartic 1.56 g

12%

Acid glutamic 2.12 g

15%

Glicina 0.95 g

27%

Proline 0.81 g

18%

Serina 0.71 g

8%

Acizi grași saturați (AGS) 1.59 g

Acid capric, AGS 10:0 0.00 g

Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.01 g

Acid palmitic, AGS 16:0 0.80 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.76 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.81 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.06 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.74 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.01 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.26 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.18 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.01 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.07 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterolul 515.00 mg