Гусь сырой - состав, польза и вред

Вода 58.98 г

-

Калории 266.00 ккал

11%

Белок 19.31 г

25%

Жиры (липиды) 20.38 г

24%

Зола 0.99 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Кальций, Ca 12.50 мг

1%

Железо, Fe 2.54 мг

25%

Магний, Mg 21.00 мг

5%

Фосфор, Р 273.00 мг

39%

Калий, К 364.00 мг

7%

Натрий, Na 80.00 мг

6%

Цинк, Zn 2.03 мг

18%

Медь, Cu 0.29 мг

32%

Марганец, Mn 0.02 мг

0%

Селен, Se 15.60 мкг

28%

Витамин А 14.50 мкг

1%

Ретинол 14.50 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 5.70 мг

6%

Тиамин 0.11 мг

8%

Рибофлавин 0.31 мг

23%

Ниацин 3.94 мг

24%

Пантотеновая кислота 1.63 мг

32%

Витамин В-6 0.52 мг

39%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 17.50 мкг

4%

Фолаты, ПЭФ 17.50 мкг

4%

Витамин B-12 0.42 мкг

17%

Триптофан 0.26 г

32%

Треонин 0.84 г

35%

Изолейцин 0.96 г

47%

Лейцин 1.63 г

35%

Лизин 1.60 г

39%

Метионин 0.50 г

27%

Цистин 0.30 г

16%

Фенилаланин 0.81 г

18%

Тирозин 0.69 г

15%

Валин 0.98 г

39%

Аргинин 1.22 г

19%

Гистидин 0.52 г

24%

Аланин 1.21 г

18%

Аспарагиновая кислота 1.83 г

14%

Глютаминовая кислота 2.96 г

21%

Глицин 1.14 г

32%

Пролин 0.94 г

20%

Серин 0.81 г

9%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 6.29 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.03 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.10 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 4.21 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.63 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 9.81 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.63 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 9.13 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.33 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 2.07 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.16 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 82.00 мг

Спирт, этил 0.00 г