Nutrionio
Oca cruda

Oca cruda - composizione, benefici e danni

cruda solo carne carne e pelle

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

Simile: fegato

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

11%

266 kcal

Calorie

25%

19 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

24%

20 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 58.98 g

-

-

Calorie 266.00 kcal

11%

266.00

Proteina 19.31 g

25%

19.31

Grassi (lipidi) 20.38 g

24%

20.38

Cenere 0.99 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 12.50 mg

1%

12.50

Ferro, Fe 2.54 mg

25%

2.54

Magnesio, Mg 21.00 mg

5%

21.00

Fosforo, P 273.00 mg

39%

273.00

Potassio, K 364.00 mg

7%

364.00

Sodio, Na 80.00 mg

6%

80.00

Zinco, Zn 2.03 mg

18%

2.03

Rame, Cu 0.29 mg

32%

0.29

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 15.60 mcg

28%

15.60

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 14.50 mcg

1%

14.50

Retinolo 14.50 mcg

1%

14.50

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 5.70 mg

6%

5.70

Tiamina 0.11 mg

8%

0.11

Riboflavina 0.31 mg

23%

0.31

Niacina 3.94 mg

24%

3.94

Acido pantotenico 1.63 mg

32%

1.63

Vitamina B-6 0.52 mg

39%

0.52

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 17.50 mcg

4%

17.50

Folato, DFE 17.50 mcg

4%

17.50

Vitamina B-12 0.42 mcg

17%

0.42

Aminoacidi

Triptofano 0.26 g

32%

0.26

Treonina 0.84 g

35%

0.84

Isoleucina 0.96 g

47%

0.96

Leucina 1.63 g

35%

1.63

Lisina 1.60 g

39%

1.60

Metionina 0.50 g

27%

0.50

Cistina 0.30 g

16%

0.30

Fenilalanina 0.81 g

18%

0.81

Tirosina 0.69 g

15%

0.69

Valina 0.98 g

39%

0.98

Arginina 1.22 g

19%

1.22

Istidina 0.52 g

24%

0.52

Alanina 1.21 g

18%

1.21

Acido aspartico 1.83 g

14%

1.83

Acido glutammico 2.96 g

21%

2.96

Glicina 1.14 g

32%

1.14

Prolina 0.94 g

20%

0.94

Serina 0.81 g

9%

0.81

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 6.29 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.03 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.10 g

Acido palmitico, AGS 16:0 4.21 g

Acido stearico, AGS 18:0 1.63 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 9.81 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.63 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 9.13 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 2.33 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.07 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.16 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 82.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g