Nutrionio
Oca cruda (carne e pelle)

Oca cruda (carne e pelle) - composizione, benefici e danni

carne e pelle cruda

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

16%

371 kcal

Calorie

21%

16 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

40%

34 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 49.66 g

-

-

Calorie 371.00 kcal

16%

371.00

Proteina 15.86 g

21%

15.86

Grassi (lipidi) 33.62 g

40%

33.62

Cenere 0.87 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 12.00 mg

1%

12.00

Ferro, Fe 2.50 mg

25%

2.50

Magnesio, Mg 18.00 mg

4%

18.00

Fosforo, P 234.00 mg

33%

234.00

Potassio, K 308.00 mg

6%

308.00

Sodio, Na 73.00 mg

5%

73.00

Zinco, Zn 1.72 mg

15%

1.72

Rame, Cu 0.27 mg

30%

0.27

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 14.40 mcg

26%

14.40

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 17.00 mcg

1%

17.00

Retinolo 17.00 mcg

1%

17.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 4.20 mg

4%

4.20

Tiamina 0.09 mg

7%

0.09

Riboflavina 0.25 mg

18%

0.25

Niacina 3.61 mg

22%

3.61

Acido pantotenico 1.29 mg

25%

1.29

Vitamina B-6 0.39 mg

30%

0.39

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 4.00 mcg

1%

4.00

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

4.00

Vitamina B-12 0.34 mcg

14%

0.34

Aminoacidi

Triptofano 0.21 g

25%

0.21

Treonina 0.71 g

29%

0.71

Isoleucina 0.75 g

37%

0.75

Leucina 1.33 g

28%

1.33

Lisina 1.25 g

30%

1.25

Metionina 0.38 g

21%

0.38

Cistina 0.25 g

13%

0.25

Fenilalanina 0.67 g

15%

0.67

Tirosina 0.51 g

11%

0.51

Valina 0.78 g

31%

0.78

Arginina 0.99 g

16%

0.99

Istidina 0.44 g

21%

0.44

Alanina 0.98 g

14%

0.98

Acido aspartico 1.43 g

11%

1.43

Acido glutammico 2.36 g

17%

2.36

Glicina 1.01 g

28%

1.01

Prolina 0.77 g

17%

0.77

Serina 0.63 g

7%

0.63

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 9.78 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.03 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.17 g

Acido palmitico, AGS 16:0 6.95 g

Acido stearico, AGS 18:0 2.33 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 17.77 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.98 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 16.68 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.04 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 3.76 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.34 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.21 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 80.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g