Gâscă crudă (carne și piele) - compoziție, beneficii și rău

Apă 49.66 g

-

Calorii 371.00 kcal

16%

Proteină 15.86 g

21%

Grăsimi (lipide) 33.62 g

40%

Frasin 0.87 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu, Ca 12.00 mg

1%

Fier, Fe 2.50 mg

25%

Magneziu, Mg 18.00 mg

4%

Fosfor, P 234.00 mg

33%

Potasiu, K 308.00 mg

6%

Sodiu, Na 73.00 mg

5%

Zinc, Zn 1.72 mg

15%

Cupru, Cu 0.27 mg

30%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Seleniu, Se 14.40 mcg

26%

Vitamina A 17.00 mcg

1%

Retinol 17.00 mcg

1%

Vitamina C, acid ascorbic total 4.20 mg

4%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavină 0.25 mg

18%

Niacina 3.61 mg

22%

Acid pantotenic 1.29 mg

25%

Vitamina B-6 0.39 mg

30%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 4.00 mcg

1%

Folat, DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B-12 0.34 mcg

14%

Triptofan 0.21 g

25%

Treonina 0.71 g

29%

Isoleucina 0.75 g

37%

Leucina 1.33 g

28%

Lizina 1.25 g

30%

Metionină 0.38 g

21%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanină 0.67 g

15%

Tirozină 0.51 g

11%

Valină 0.78 g

31%

Arginina 0.99 g

16%

Histidină 0.44 g

21%

Alanina 0.98 g

14%

Acid aspartic 1.43 g

11%

Acid glutamic 2.36 g

17%

Glicina 1.01 g

28%

Proline 0.77 g

17%

Serina 0.63 g

7%

Acizi grași saturați (AGS) 9.78 g

Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g

Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g

Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g

Acid capric, AGS 10:0 0.00 g

Acid lauric, AGS 12:0 0.03 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.17 g

Acid palmitic, AGS 16:0 6.95 g

Acid stearic, AGS 18:0 2.33 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 17.77 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.98 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 16.68 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.04 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 3.76 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 3.34 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.21 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterolul 80.00 mg

Alcool, etilic 0.00 g