Nutrionio
Surowa gęś (mięso i skóra)

Surowa gęś (mięso i skóra) - skład, korzyści i szkody

mięso i skóra surowa

na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych

16%

371 kcal

Kalorie

21%

16 g

Białko

0%

0 g

Węglowodan

40%

34 g

Tłuszcz (lipid)

Ogólne składniki odżywcze

Woda 49.66 g

-

-

Kalorie 371.00 kcal

16%

371.00

Białko 15.86 g

21%

15.86

Tłuszcz (lipid) 33.62 g

40%

33.62

Popiół 0.87 g

-

-

Węglowodan 0.00 g

0%

0.00

Błonnik 0.00 g

-

-

Minerały

Wapń, Ca 12.00 mg

1%

12.00

Żelazo, Fe 2.50 mg

25%

2.50

Magnez, Mg 18.00 mg

4%

18.00

Fosfor, P 234.00 mg

33%

234.00

Potas, K 308.00 mg

6%

308.00

Sód, Na 73.00 mg

5%

73.00

Cynk, Zn 1.72 mg

15%

1.72

Miedź, Cu 0.27 mg

30%

0.27

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selen, Se 14.40 mcg

26%

14.40

Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)

Witamina A 17.00 mcg

1%

17.00

Retinol 17.00 mcg

1%

17.00

Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 4.20 mg

4%

4.20

Tiamina 0.09 mg

7%

0.09

Ryboflawina 0.25 mg

18%

0.25

Niacyna 3.61 mg

22%

3.61

Kwas pantotenowy 1.29 mg

25%

1.29

Witamina B-6 0.39 mg

30%

0.39

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

-

Foliany, jedzenie 4.00 mcg

1%

4.00

Kwas foliowy, DFE 4.00 mcg

1%

4.00

Witamina B-12 0.34 mcg

14%

0.34

Aminokwasy

Tryptofan 0.21 g

25%

0.21

Treonina 0.71 g

29%

0.71

Izoleucyna 0.75 g

37%

0.75

Leucyna 1.33 g

28%

1.33

Lizyna 1.25 g

30%

1.25

Metionina 0.38 g

21%

0.38

Cystyna 0.25 g

13%

0.25

Fenyloalanina 0.67 g

15%

0.67

Tyrozyna 0.51 g

11%

0.51

Walina 0.78 g

31%

0.78

Arginina 0.99 g

16%

0.99

Histydyna 0.44 g

21%

0.44

Alanina 0.98 g

14%

0.98

Kwas asparaginowy 1.43 g

11%

1.43

Kwas glutaminowy 2.36 g

17%

2.36

Glicyna 1.01 g

28%

1.01

Prolina 0.77 g

17%

0.77

Seryna 0.63 g

7%

0.63

Nasycone kwasy tłuszczowe

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 9.78 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.03 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.17 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 6.95 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 2.33 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 17.77 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.98 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 16.68 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.04 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 3.76 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 3.34 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.21 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterol 80.00 mg

Inny

Alkohol, etyl 0.00 g