Gęś (mięso i skóra) - skład, korzyści i szkody

Woda 50.81 g

-

Kalorie 338.00 kcal

14%

Białko 20.51 g

27%

Tłuszcz (lipid) 27.77 g

33%

Popiół 0.92 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 12.50 mg

1%

Żelazo, Fe 2.67 mg

26%

Magnez, Mg 20.00 mg

5%

Fosfor, P 252.00 mg

36%

Potas, K 318.50 mg

6%

Sód, Na 71.50 mg

5%

Cynk, Zn 2.17 mg

19%

Miedź, Cu 0.27 mg

29%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 18.10 mcg

32%

Witamina A 19.00 mcg

2%

Retinol 19.00 mcg

2%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 1.74 mg

11%

Witamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.10 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 5.10 mcg

4%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 2.10 mg

2%

Tiamina 0.08 mg

6%

Ryboflawina 0.28 mg

21%

Niacyna 3.89 mg

24%

Kwas pantotenowy 1.41 mg

28%

Witamina B-6 0.38 mg

29%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 3.00 mcg

0%

Kwas foliowy, DFE 3.00 mcg

0%

Cholina, całkowita 66.50 mg

13%

Witamina B-12 0.38 mcg

15%

Betaina 9.20 mg

-

Tryptofan 0.27 g

33%

Treonina 0.92 g

38%

Izoleucyna 0.96 g

48%

Leucyna 1.72 g

37%

Lizyna 1.62 g

39%

Metionina 0.50 g

27%

Cystyna 0.32 g

17%

Fenyloalanina 0.86 g

19%

Tyrozyna 0.66 g

14%

Walina 1.00 g

40%

Arginina 1.28 g

20%

Histydyna 0.57 g

27%

Alanina 1.26 g

19%

Kwas asparaginowy 1.84 g

15%

Kwas glutaminowy 3.05 g

22%

Glicyna 1.30 g

37%

Prolina 0.99 g

22%

Seryna 0.82 g

9%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 8.33 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.04 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.14 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 5.74 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 2.07 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 14.01 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.83 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 13.10 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.03 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 3.14 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 2.79 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.20 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterol 85.50 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg