Ganso (carne y piel) - composición, beneficios y daños

Agua 50.81 g

2%

Calorías 338.00 kcal

14%

Proteína 20.51 g

27%

Grasa 27.77 g

33%

Ceniza 0.92 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 12.50 mg

1%

Hierro Fe 2.67 mg

26%

Magnesio Mg 20.00 mg

5%

Fósforo P 252.00 mg

36%

Potasio K 318.50 mg

6%

Sodio Na 71.50 mg

5%

Zinc Zn 2.17 mg

19%

Cobre Cu 0.27 mg

29%

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 18.10 mcg

32%

Vitamina A 19.00 mcg

2%

Retinol 19.00 mcg

2%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.74 mg

11%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 5.10 mcg

4%

Vitamina C Ácido ascórbico 2.10 mg

2%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 3.89 mg

24%

Vitamina B4 Colina 66.50 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.41 mg

28%

Vitamina B6 Piridoxina 0.38 mg

29%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.38 mcg

15%

Betaína 9.20 mg

-

Triptófano 0.27 g

33%

Treonina 0.92 g

38%

Isoleucina 0.96 g

48%

Leucina 1.72 g

37%

Lisina 1.62 g

39%

Metionina 0.50 g

27%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 0.86 g

19%

Tirosina 0.66 g

14%

Valina 1.00 g

40%

Arginina 1.28 g

20%

Histidina 0.57 g

27%

Alanina 1.26 g

19%

Ácido aspártico 1.84 g

15%

Ácido glutámico 3.05 g

22%

Glicina 1.30 g

37%

Prolina 0.99 g

22%

Serina 0.82 g

9%

Ácidos grasos saturados 8.33 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.04 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido palmítico 5.74 g

Ácido esteárico 2.07 g

Ácidos grasos monoinsaturados 14.01 g

Ácido hexadecénico 0.83 g

Ácido octadecenoico 13.10 g

Ácido gondoico Omega-9 0.03 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 3.14 g

Ácido octadecadienoico 2.79 g

Ácido octadecatrienoico 0.20 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterol 85.50 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg