Ganso cocido (carne y piel) - composición, beneficios y daños

Agua 51.95 g

-

Calorías 305.00 kcal

13%

Proteína 25.16 g

33%

Grasas (lípidos) 21.92 g

26%

Ceniza 0.97 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 13.00 mg

1%

Hierro, Fe 2.83 mg

28%

Magnesio, Mg 22.00 mg

5%

Fósforo, P 270.00 mg

38%

Potasio, K 329.00 mg

7%

Sodio, Na 70.00 mg

5%

cinc, Zn 2.62 mg

23%

Cobre, Cu 0.26 mg

29%

Manganeso, Mn 0.02 mg

1%

Selenio, Se 21.80 mcg

39%

Vitamina A 21.00 mcg

2%

Retinol 21.00 mcg

2%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.74 mg

11%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 5.10 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.32 mg

24%

Niacina 4.17 mg

26%

Ácido pantoténico 1.53 mg

30%

vitamina B-6 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

Colina total 66.50 mg

13%

Vitamina B-12 0.41 mcg

17%

Betaína 9.20 mg

-

Triptófano 0.33 g

41%

Treonina 1.12 g

46%

Isoleucina 1.18 g

59%

Leucina 2.11 g

45%

Lisina 1.99 g

48%

Metionina 0.61 g

33%

Cistina 0.39 g

21%

Fenilalanina 1.06 g

23%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.23 g

49%

Arginina 1.57 g

25%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.55 g

23%

Ácido aspártico 2.26 g

18%

Ácido glutamico 3.74 g

27%

Glicina 1.59 g

45%

Prolina 1.22 g

27%

Serina 1.00 g

12%

Ácidos grasos saturados (AGS) 6.87 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.53 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.81 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 10.25 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.68 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 9.52 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.52 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.24 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.18 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 91.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg