Ganso crudo (carne y piel) - composición, beneficios y daños

Agua 49.66 g

2%

Calorías 371.00 kcal

16%

Proteína 15.86 g

21%

Grasa 33.62 g

40%

Ceniza 0.87 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 12.00 mg

1%

Hierro Fe 2.50 mg

25%

Magnesio Mg 18.00 mg

4%

Fósforo P 234.00 mg

33%

Potasio K 308.00 mg

6%

Sodio Na 73.00 mg

5%

Zinc Zn 1.72 mg

15%

Cobre Cu 0.27 mg

30%

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 14.40 mcg

26%

Vitamina A 17.00 mcg

1%

Retinol 17.00 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 4.20 mg

4%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 3.61 mg

22%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.29 mg

25%

Vitamina B6 Piridoxina 0.39 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.34 mcg

14%

Triptófano 0.21 g

25%

Treonina 0.71 g

29%

Isoleucina 0.75 g

37%

Leucina 1.33 g

28%

Lisina 1.25 g

30%

Metionina 0.38 g

21%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.67 g

15%

Tirosina 0.51 g

11%

Valina 0.78 g

31%

Arginina 0.99 g

16%

Histidina 0.44 g

21%

Alanina 0.98 g

14%

Ácido aspártico 1.43 g

11%

Ácido glutámico 2.36 g

17%

Glicina 1.01 g

28%

Prolina 0.77 g

17%

Serina 0.63 g

7%

Ácidos grasos saturados 9.78 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.17 g

Ácido palmítico 6.95 g

Ácido esteárico 2.33 g

Ácidos grasos monoinsaturados 17.77 g

Ácido hexadecénico 0.98 g

Ácido octadecenoico 16.68 g

Ácido gondoico Omega-9 0.04 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 3.76 g

Ácido octadecadienoico 3.34 g

Ácido octadecatrienoico 0.21 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterol 80.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g