Гусь сырой (мясо и кожа) - состав, польза и вред

Вода 49.66 г

-

Калории 371.00 ккал

16%

Белок 15.86 г

21%

Жиры (липиды) 33.62 г

40%

Зола 0.87 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Кальций, Ca 12.00 мг

1%

Железо, Fe 2.50 мг

25%

Магний, Mg 18.00 мг

4%

Фосфор, Р 234.00 мг

33%

Калий, К 308.00 мг

6%

Натрий, Na 73.00 мг

5%

Цинк, Zn 1.72 мг

15%

Медь, Cu 0.27 мг

30%

Марганец, Mn 0.02 мг

0%

Селен, Se 14.40 мкг

26%

Витамин А 17.00 мкг

1%

Ретинол 17.00 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 4.20 мг

4%

Тиамин 0.09 мг

7%

Рибофлавин 0.25 мг

18%

Ниацин 3.61 мг

22%

Пантотеновая кислота 1.29 мг

25%

Витамин В-6 0.39 мг

30%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 4.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 4.00 мкг

1%

Витамин B-12 0.34 мкг

14%

Триптофан 0.21 г

25%

Треонин 0.71 г

29%

Изолейцин 0.75 г

37%

Лейцин 1.33 г

28%

Лизин 1.25 г

30%

Метионин 0.38 г

21%

Цистин 0.25 г

13%

Фенилаланин 0.67 г

15%

Тирозин 0.51 г

11%

Валин 0.78 г

31%

Аргинин 0.99 г

16%

Гистидин 0.44 г

21%

Аланин 0.98 г

14%

Аспарагиновая кислота 1.43 г

11%

Глютаминовая кислота 2.36 г

17%

Глицин 1.01 г

28%

Пролин 0.77 г

17%

Серин 0.63 г

7%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 9.78 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.03 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.17 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 6.95 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 2.33 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 17.77 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.98 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 16.68 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.04 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 3.76 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 3.34 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.21 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 80.00 мг

Спирт, этил 0.00 г