Гусь - состав, польза и вред

Вода 56.79 г

-

Калории 268.75 ккал

11%

Белок 23.19 г

30%

Жиры (липиды) 18.84 г

22%

Зола 1.02 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 13.00 мг

1%

Железо, Fe 2.69 мг

26%

Магний, Mg 22.25 мг

5%

Фосфор, Р 281.25 мг

40%

Калий, К 361.25 мг

7%

Натрий, Na 76.50 мг

5%

Цинк, Zn 2.46 мг

22%

Медь, Cu 0.28 мг

31%

Марганец, Mn 0.02 мг

0%

Селен, Se 19.63 мкг

35%

Витамин А 15.50 мкг

1%

Ретинол 15.50 мкг

1%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 1.74 мг

11%

Витамин D (D2 + D3) 0.10 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.10 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 5.10 мкг

4%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 2.85 мг

3%

Тиамин 0.10 мг

7%

Рибофлавин 0.33 мг

25%

Ниацин 4.03 мг

25%

Пантотеновая кислота 1.66 мг

33%

Витамин В-6 0.47 мг

35%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 12.25 мкг

3%

Фолаты, ПЭФ 12.25 мкг

3%

Холин, всего 66.50 мг

13%

Витамин B-12 0.43 мкг

18%

Бетаин 9.20 мг

-

Триптофан 0.31 г

39%

Треонин 1.01 г

42%

Изолейцин 1.15 г

57%

Лейцин 1.95 г

42%

Лизин 1.92 г

46%

Метионин 0.60 г

33%

Цистин 0.36 г

19%

Фенилаланин 0.97 г

22%

Тирозин 0.82 г

18%

Валин 1.18 г

47%

Аргинин 1.46 г

23%

Гистидин 0.63 г

29%

Аланин 1.45 г

21%

Аспарагиновая кислота 2.19 г

17%

Глютаминовая кислота 3.55 г

26%

Глицин 1.37 г

39%

Пролин 1.13 г

25%

Серин 0.97 г

11%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 6.00 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.04 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.09 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.89 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.62 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 8.55 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.59 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 7.92 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.18 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.94 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.16 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 87.75 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг