🍏 Nutrionio
Ganso

Ganso - composição, benefícios e malefícios

cozido cru assado carne e pele só carne

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Semelhante: fígado

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

11%

269 kcal

Calorias

30%

23 g

Proteína

0%

0 g

Carboidrato

22%

19 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 56.79 g

2%

56.79

Calorias 268.75 kcal

11%

268.75

Proteína 23.19 g

30%

23.19

Gordura 18.84 g

22%

18.84

Cinzas 1.02 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Açúcares 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 13.00 mg

1%

13.00

Ferro Fe 2.69 mg

26%

2.69

Magnésio Mg 22.25 mg

5%

22.25

Fósforo P 281.25 mg

40%

281.25

Potássio K 361.25 mg

7%

361.25

Sódio Na 76.50 mg

5%

76.50

Zinco Zn 2.46 mg

22%

2.46

Cobre Cu 0.28 mg

31%

0.28

Manganês Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selénio Se 19.63 mcg

35%

19.63

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 15.50 mcg

1%

15.50

Retinol 15.50 mcg

1%

15.50

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.74 mg

11%

1.74

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamina K1 Filoquinona 5.10 mcg

4%

5.10

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 2.85 mg

3%

2.85

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

7%

0.10

Vitamina B2 Riboflavina 0.33 mg

25%

0.33

Vitamina B3 Niacina 4.03 mg

25%

4.03

Vitamina B4 Colina 66.50 mg

13%

66.50

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.66 mg

33%

1.66

Vitamina B6 Piridoxina 0.47 mg

35%

0.47

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 12.25 mcg

3%

12.25

Vitamina B9 Folatos DFE 12.25 mcg

3%

12.25

Vitamina B12 Cobalamina 0.43 mcg

18%

0.43

Aminoácidos

Betaína 9.20 mg

-

-

Triptofano 0.31 g

39%

0.31

Treonina 1.01 g

42%

1.01

Isoleucina 1.15 g

57%

1.15

Leucina 1.95 g

42%

1.95

Lisina 1.92 g

46%

1.92

Metionina 0.60 g

33%

0.60

Cistina 0.36 g

19%

0.36

Fenilalanina 0.97 g

22%

0.97

Tirosina 0.82 g

18%

0.82

Valina 1.18 g

47%

1.18

Arginina 1.46 g

23%

1.46

Histidina 0.63 g

29%

0.63

Alanina 1.45 g

21%

1.45

Ácido aspártico 2.19 g

17%

2.19

Ácido glutâmico 3.55 g

26%

3.55

Glicina 1.37 g

39%

1.37

Prolina 1.13 g

25%

1.13

Serina 0.97 g

11%

0.97

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 6.00 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.04 g

Ácido mirístico 0.09 g

Ácido palmítico 3.89 g

Ácido esteárico 1.62 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 8.55 g

Ácido hexadecenóico 0.59 g

Ácido octadecenóico 7.92 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 2.18 g

Ácido octadecadienóico 1.94 g

Ácido octadecatrienóico 0.16 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Colesterol 87.75 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg