Ganso cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 54.59 g

-

Calorias 271.50 kcal

11%

Proteína 27.06 g

36%

Gordura (lipídios) 17.30 g

20%

Cinzas 1.06 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 13.50 mg

1%

Ferro, Fe 2.85 mg

28%

Magnésio, Mg 23.50 mg

5%

Fósforo, P 289.50 mg

41%

Potássio, K 358.50 mg

7%

Sódio, Na 73.00 mg

5%

Zinco, Zn 2.90 mg

26%

Cobre, Cu 0.27 mg

30%

Manganês, Mn 0.02 mg

1%

Selênio, Se 23.65 mcg

43%

Vitamina A 16.50 mcg

1%

Retinol 16.50 mcg

1%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.74 mg

11%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 5.10 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

7%

Riboflavina 0.36 mg

27%

Niacina 4.12 mg

25%

Ácido pantotênico 1.68 mg

33%

Vitamina B-6 0.42 mg

32%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.00 mcg

1%

Folato, DFE 7.00 mcg

1%

Colina, total 66.50 mg

13%

Vitamina B-12 0.45 mcg

18%

Betaína 9.20 mg

-

Triptofano 0.37 g

45%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.34 g

66%

Leucina 2.28 g

49%

Lisina 2.23 g

54%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.42 g

23%

Fenilalanina 1.13 g

25%

Tirosina 0.95 g

21%

Valina 1.37 g

54%

arginina 1.71 g

27%

Histidina 0.73 g

34%

Alanina 1.69 g

25%

Ácido aspártico 2.55 g

20%

Ácido glutâmico 4.14 g

30%

Glicina 1.61 g

45%

Prolina 1.32 g

29%

Serina 1.12 g

13%

Ácidos graxos saturados (AGS) 5.72 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.57 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.61 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 7.30 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.56 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 6.70 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.03 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.81 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.16 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 93.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg