Gänsefleisch zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 54.59 g

2%

Kalorien 271.50 kcal

11%

Eiweiß 27.06 g

36%

Fette 17.30 g

20%

Asche 1.06 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 13.50 mg

1%

Eisen Fe 2.85 mg

28%

Magnesium Mg 23.50 mg

5%

Phosphor P 289.50 mg

41%

Kalium K 358.50 mg

7%

Natrium Na 73.00 mg

5%

Zink Zn 2.90 mg

26%

Kupfer Cu 0.27 mg

30%

Mangan Mn 0.02 mg

1%

Selen Se 23.65 mcg

43%

Vitamin A 16.50 mcg

1%

Retinol 16.50 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.74 mg

11%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 5.10 mcg

4%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.36 mg

27%

Vitamin B3 Niacin 4.12 mg

25%

Vitamin B4 Cholin 66.50 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.68 mg

33%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.42 mg

32%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 7.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 7.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.45 mcg

18%

Betain 9.20 mg

-

Tryptophan 0.37 g

45%

Threonin 1.18 g

49%

Isoleucin 1.34 g

66%

Leucin 2.28 g

49%

Lysin 2.23 g

54%

Methionin 0.70 g

38%

Cystin 0.42 g

23%

Phenylalanin 1.13 g

25%

Tyrosin 0.95 g

21%

Valin 1.37 g

54%

Arginin 1.71 g

27%

Histidin 0.73 g

34%

Alanin 1.69 g

25%

Asparaginsäure 2.55 g

20%

Glutaminsäure 4.14 g

30%

Glycin 1.61 g

45%

Prolin 1.32 g

29%

Serin 1.12 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 5.72 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.04 g

Myristinsäure 0.08 g

Palmitinsäure 3.57 g

Stearinsäure 1.61 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.30 g

Hexadecensäure 0.56 g

Octadecensäure 6.70 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.03 g

Octadecadiensäure 1.81 g

Octadecatriensäure 0.16 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 93.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg