Gänsefleisch zubereitet (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 57.23 g

2%

Kalorien 238.00 kcal

10%

Eiweiß 28.97 g

38%

Fette 12.67 g

15%

Asche 1.14 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 14.00 mg

1%

Eisen Fe 2.87 mg

28%

Magnesium Mg 25.00 mg

6%

Phosphor P 309.00 mg

44%

Kalium K 388.00 mg

8%

Natrium Na 76.00 mg

5%

Zink Zn 3.17 mg

28%

Kupfer Cu 0.28 mg

30%

Mangan Mn 0.02 mg

1%

Selen Se 25.50 mcg

46%

Vitamin A 12.00 mcg

1%

Retinol 12.00 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.39 mg

30%

Vitamin B3 Niacin 4.08 mg

25%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.83 mg

36%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.47 mg

36%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 12.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 12.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.49 mcg

20%

Tryptophan 0.40 g

50%

Threonin 1.24 g

51%

Isoleucin 1.49 g

74%

Leucin 2.45 g

53%

Lysin 2.48 g

60%

Methionin 0.78 g

43%

Cystin 0.45 g

24%

Phenylalanin 1.21 g

27%

Tyrosin 1.10 g

25%

Valin 1.52 g

60%

Arginin 1.85 g

30%

Histidin 0.77 g

36%

Alanin 1.84 g

27%

Asparaginsäure 2.84 g

23%

Glutaminsäure 4.53 g

33%

Glycin 1.62 g

46%

Prolin 1.42 g

31%

Serin 1.25 g

15%

Gesättigte Fettsäuren 4.56 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.04 g

Myristinsäure 0.05 g

Palmitinsäure 2.61 g

Stearinsäure 1.40 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.34 g

Hexadecensäure 0.44 g

Octadecensäure 3.88 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.54 g

Octadecadiensäure 1.37 g

Octadecatriensäure 0.15 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 96.00 mg